11月30日，2021年全國屠宰加工標準化技術委員會工作會議以視頻形式召開。全國屠宰標委會主任委員、中國動物疫病預防控制中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術中心）主任陳偉生出席會議并講話。
會議聽取了2021年全國屠宰標委會工作匯報，分析了當前屠宰標準化工作面臨的形勢與任務，研究了下一階段重點工作，指出要緊密圍繞新修訂實施的《生豬屠宰管理條例》的各項要求，抓好配套標準制修訂，抓緊出臺《“十四五”畜禽屠宰標準體系建設指南》，推動重要畜禽屠宰標準的實施，完善屠宰標委會工作機制。會議審議了2021年工作經(jīng)費預決算和執(zhí)行情況，以及《畜禽屠宰標準制修訂工作細則（修訂送審稿）》，審查了《凍卷羊肉》等6項國家標準送審稿 。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管司標準處、畜牧獸醫(yī)局屠宰行業(yè)管理處相關負責人出席會議，充分肯定了全國屠宰標委會開展的各項工作，并對標委會下一步工作重點提出要求。
全國屠宰標委會秘書長、中國動物疫病預防控制中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術中心）副主任馮忠澤主持會議。全國屠宰標委會全體委員、標準項目承擔單位專家等參加了會議。
