為調(diào)整優(yōu)化畜禽產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮我省禽業(yè)資源優(yōu)勢，著力補齊補強短板弱項，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推進(jìn)全省家禽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，省政府辦公廳下發(fā)了《關(guān)于推進(jìn)家禽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》(以下簡稱《意見》)。
《意見》提出，按照“規(guī)模養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)融合、品牌打造、綠色發(fā)展”的思路，加強地方家禽遺傳資源保護(hù)和開發(fā)利用，加大新品種培育，推行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，發(fā)展家禽屠宰加工，壯大一批產(chǎn)加銷一體化大型龍頭企業(yè)，培育家禽產(chǎn)品知名品牌，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)家禽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。到2025年，家禽綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升，全省禽肉產(chǎn)量達(dá)到95.5萬噸，禽蛋產(chǎn)量達(dá)到75萬噸，家禽出欄量達(dá)到6.3億羽；規(guī)?；B(yǎng)殖水平進(jìn)一步提高，家禽規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到75%以上；屠宰加工水平顯著提升，屠宰加工能力達(dá)到3億羽；家禽育種取得明顯成效，力爭培育2-3個家禽新品種、新品系；家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提升，禽肉、禽蛋抽檢合格率均保持在98%以上。
《意見》明確，堅持保護(hù)與開發(fā)并重，堅持本品種選育與新品種培育同步推進(jìn)，建立健全良種繁育體系，提升種業(yè)創(chuàng)新能力，夯實家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。加強地方家禽遺傳資源保護(hù)，建立完善保種場、原種場和擴(kuò)繁場，加大品種選育力度，提升家禽供種能力和性能水平。加強地方家禽遺傳資源開發(fā)利用，引導(dǎo)支持科研院所、高等院校聯(lián)合家禽企業(yè)開展聯(lián)合育種攻關(guān)，實施家禽遺傳改良計劃，培育我省家禽新品種、新品系。推進(jìn)撫州白羽肉雞繁育基地建設(shè)，加快白羽肉雞研發(fā)與育種進(jìn)程，打造我國高端白羽肉雞品牌。組織開展畜禽遺傳資源調(diào)查，摸清家底，積極推進(jìn)修水黃羽烏雞等遺傳資源的發(fā)掘與鑒定。著力提升南昌、豐城等水禽繁育與孵化基地設(shè)施化水平與組織化程度，打造全國知名的水禽苗集散地。
《意見》提出，堅持農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，深入開展農(nóng)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣計劃試點，大力推廣普及新品種、新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品等，提升機械化、自動化、智能化設(shè)施裝備水平。加強動物疫病防治、動物營養(yǎng)、新品種選育、養(yǎng)殖技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品深加工等技術(shù)攻關(guān)，強化產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐能力。因地制宜推廣家禽多層平養(yǎng)、“稻—鴨”養(yǎng)殖、蛋鴨籠養(yǎng)、蛋鴨小水系網(wǎng)床養(yǎng)殖、肉雞大棚散養(yǎng)、肉鵝反季節(jié)繁育等特色養(yǎng)殖新模式。加強高致病性禽流感等禽病綜合防控，開展家禽種源性疫病凈化，切實做好病死家禽無害化處理，將符合條件的病死家禽無害化處理納入規(guī)定的政策性補助范圍。開展獸藥減量化使用行動，保障家禽及其產(chǎn)品質(zhì)量安全。依托資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，突出我省優(yōu)質(zhì)地方肉雞與水禽兩大優(yōu)勢，按照全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行布局建設(shè)，著力打造家禽優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，提升家禽產(chǎn)業(yè)競爭能力。發(fā)揮產(chǎn)業(yè)配套優(yōu)勢，打造提升“沿江環(huán)湖”水禽優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，發(fā)展地方鴨、白羽肉鴨、蛋鴨和肉鵝等產(chǎn)業(yè)。鞏固發(fā)展九江、南昌、宜春、贛州、南城等雞蛋主產(chǎn)區(qū)，做大東鄉(xiāng)綠殼蛋雞養(yǎng)殖基地，兼顧發(fā)展大中城市雞蛋生產(chǎn)基地。因地制宜發(fā)展肉鴿、鵪鶉等特色養(yǎng)殖。
《意見》明確，大力發(fā)展家禽規(guī)模養(yǎng)殖，實施養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化改造，建立完善糞污收集、處理、利用設(shè)施，促進(jìn)糞肥還田利用、農(nóng)牧結(jié)合。著力補齊家禽屠宰加工短板，加快推進(jìn)集中屠宰、冷鏈流通、冰鮮上市。
