11月16日聯(lián)合報(bào)道第六屆濟(jì)南國(guó)際糖酒會(huì)今日在濟(jì)南開幕，記者采訪到了山東徒河黑豬有限公司的運(yùn)營(yíng)經(jīng)理王芹。
　　徒河黑豬有限公司主營(yíng)產(chǎn)自濟(jì)陽(yáng)的有機(jī)黑豬肉，據(jù)王芹稱，黑豬和普通豬的養(yǎng)殖方式可大不一樣，十分“受寵”：“我們這里的豬可以享受吃喝玩樂的高待遇，拿吃來說吧，喂它可是用的純糧，用高蛋白飼養(yǎng)起來的，因此自身也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。”王芹表示，如今都崇尚食用綠色食品，百姓是什么有利于養(yǎng)生就吃什么，“黑豬符合大眾胃口，吃起來放心。”
　　不僅黑豬利于健康，口感更是嚼勁十足，讓人回味：“不知你還記得小時(shí)候吃豬肉的味道嗎，那時(shí)候的豬肉味濃鮮香，可現(xiàn)在很多的養(yǎng)殖豬都是幾個(gè)月就成熟，嚼起來發(fā)柴，”王芹說道，“黑豬肉生長(zhǎng)期為12個(gè)月以上，骨頭更是用鋸替代刀鋸開，燉出來鮮香無比，有過去傳統(tǒng)豬肉的味道。”
　　對(duì)于公司今后的發(fā)展，王芹表示要做黑豬品牌的龍頭企業(yè)，“在山東發(fā)展黑豬品牌，生產(chǎn)更多的優(yōu)質(zhì)豬肉豐富大眾餐桌。”