為了貫徹落實《重慶市人民政府關于進一步規(guī)范活禽交易推行集中屠宰加強工冷鏈供應工作的指導意見》(渝府發(fā)(2020)7號)，指導協(xié)會企業(yè)進一步規(guī)范活禽交易，推行集中屠宰，加強冷鏈供應，做好服務工作。2020年7月16至18日，由重慶市畜牧業(yè)協(xié)會組織相關企業(yè)到山西省考察家禽產業(yè)屠宰加工，重慶市畜牧業(yè)協(xié)會秘書長袁昌定研究員，重慶市長壽高新區(qū)管委會副主任王東，重慶盈新科技服務有限公司投資總監(jiān)袁藝入、重慶紅暑實業(yè)集團董事長周世彬等企業(yè)高層及協(xié)會秘書處工作人員參加考察。此次考察，重點學習山西省家禽屠宰加工的好做法、好經驗、好模式，山西省農業(yè)農村廳畜牧獸醫(yī)局副局長荊彪，晉中市畜牧獸醫(yī)局副局長高立忠，平遙縣畜牧中心主任劉德光，協(xié)會常務副會長、山西大象農牧集團董事長呂銳峰，山西省畜牧業(yè)協(xié)會副會長、山西南山百世食安農牧業(yè)有限責任公司總經理、呂糧山豬創(chuàng)始人李智，山西眾望畜牧科有限公司董事長李俊生等領導陪同考察或參加座談交流。

　　7月16日，山西省畜牧業(yè)協(xié)會副會長王廣平、秘書長劉旭斌陪同袁昌定秘書長一行先后實地考察了晉中市金糧集團全資子公司——晉中市尚品天香農牧開發(fā)有限公司和平遙縣龍海實業(yè)有限公司全自動肉雞屠宰加工生產線。

　　在尚品天香公司，山西省畜牧業(yè)協(xié)會副會長、公司董事長郭偉毫無保留地介紹了尚品天香的運營模式、生產設備及質量安全理念，并與袁昌定秘書長一行座談，面對面交流經驗；在平遙龍海公司，袁昌定秘書長一行走進車間，實地參觀了掛雞、浸燙脫羽、拉頭去抓、自動掏膛、宰后檢驗等肉雞現(xiàn)代化屠宰流程。

　　7月17日，重慶市畜牧業(yè)協(xié)會考察團來到文水縣，走進山西大象農牧集團，實地考察學習了大象集團肉雞回收、屠宰、加工及銷售的成熟模式。并于考察間隙，慕名參觀了山西農業(yè)戰(zhàn)線的紅旗單位、全國愛國主義教育基地，一個滿是奮斗故事的鄉(xiāng)村——汾陽市賈家莊村。在該村村史博物館，領略了一回賈家莊人“幸福不會從天降，好生活要靠雙手來創(chuàng)造”的艱苦奮斗精神。

　　袁昌定秘書長表示，感謝山西省畜牧業(yè)協(xié)會精心組織、全方位的服務及山西省畜牧界同仁的高度重視，體現(xiàn)出“天下畜牧是一家”和“渝晉之好”名副其實的溫情。此次考察學習收獲很大，不但了解了國內先進的家禽屠宰加工工藝，也學習了國內先進的肉雞飼養(yǎng)經營管理模式，特別是“公司+農戶”肉雞發(fā)展模式，以及走產加銷產業(yè)化開發(fā)路子的先進經驗，給考察組留下了深刻印象，值得學習借鑒，希望兩地協(xié)會之間保持一個長期友好的關系，促進兩地畜牧企業(yè)的交流溝通，從而推動兩地畜牧行業(yè)健康、有序發(fā)展，為畜牧行業(yè)的自律、健康發(fā)展和行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展做出實際的推動。