按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的要求和甘肅省畜牧獸醫(yī)局的安排，張掖市從2015年開始的屠宰企業(yè)提質(zhì)增效、改造升級和審核清理工作全面完成，市畜牧獸醫(yī)局通過采取宣傳告知、摸底調(diào)查、執(zhí)法檢查、清單管理、限時消號、掛牌督辦、聯(lián)合審驗等措施，督促所有畜禽屠宰企業(yè)按照國家新頒布的屠宰企業(yè)設立標準和衛(wèi)生規(guī)范，進行場區(qū)選址布局、設施設備更新、技術工藝改造，全面提升了屠宰企業(yè)管理質(zhì)量和水平，全市屠宰企業(yè)數(shù)量由大量縮減，屠宰企業(yè)數(shù)量由原來的27家減少為13家，關停取消了11家不合格屠宰企業(yè)資格，新建了3家牛羊屠宰加工企業(yè)，全市屠宰企業(yè)機械化屠宰率從原來39%提升到100%，規(guī)?；?jīng)營屠宰企業(yè)達到了9家，屠宰加工企業(yè)肉品品種達到200多個，品牌達到6個；屠宰企業(yè)內(nèi)部安全生產(chǎn)管理、肉品質(zhì)量安全保障全面得到提升，全市上市生豬肉品100%來自定點屠宰企業(yè)，保證了人民群眾肉品消費安全。