隨著生態(tài)文明建設(shè)要求的提高，許多臟亂差的養(yǎng)殖場(chǎng)成了畜牧業(yè)發(fā)展的“短板”。對(duì)于寸土寸金的大城市來說，破解這一課題迫在眉睫。近年來，浙江省杭州市堅(jiān)持“治理與發(fā)展并行，保供與生態(tài)共贏”的理念，一手抓污染整治，一手抓提質(zhì)增效，迎來了畜牧業(yè)的“美麗蛻變”。
杭州很早就提出了“畜牧西移、養(yǎng)殖進(jìn)山”的戰(zhàn)略，有效促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)布局和結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。2014年以來，經(jīng)過生態(tài)化治理和達(dá)標(biāo)驗(yàn)收，杭州市共關(guān)停了6750家養(yǎng)殖場(chǎng)，在此基礎(chǔ)上，對(duì)保留的750家養(yǎng)殖場(chǎng)建立三級(jí)網(wǎng)格化長效監(jiān)管機(jī)制。2016年，存欄500頭以上的重點(diǎn)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)全部實(shí)現(xiàn)在線監(jiān)管，今年將覆蓋所有存欄50頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)。
光有生態(tài)綠色還不夠，杭州還從融合入手，不斷在提高產(chǎn)業(yè)效益上下功夫。杭州畜牧局局長陳曉明介紹說，有的地方將一產(chǎn)的養(yǎng)殖、飼草種植，二產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品與飼料加工、畜牧裝備生產(chǎn)，與技術(shù)、信息、服務(wù)、流通、品牌營銷進(jìn)行統(tǒng)籌對(duì)接；有的地方借助互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)，培育精準(zhǔn)牧業(yè)、智能牧業(yè)、遠(yuǎn)程牧業(yè)；還有的地方引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)融入文創(chuàng)、休閑、觀光等元素，通過農(nóng)旅結(jié)合，拉長了產(chǎn)業(yè)鏈條。
這種融合的背后，技術(shù)創(chuàng)新無處不在。比如，杭州市大力推廣的“平衡營養(yǎng)飼養(yǎng)技術(shù)”，飼料轉(zhuǎn)化顯著提高，還大大降低了排泄物內(nèi)惡臭成分。又比如，一大批畜牧場(chǎng)引入自動(dòng)供料、供水、控溫、控光、消毒設(shè)施、視頻監(jiān)控、畜禽性能測(cè)定等設(shè)備，生產(chǎn)效率明顯提升，更強(qiáng)化了質(zhì)量安全監(jiān)管。目前，全市規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)施化水平已達(dá)到80%以上。
如今，杭州“美麗畜牧”初具雛形。去年，杭州創(chuàng)建省級(jí)美麗生態(tài)牧場(chǎng)47家，市級(jí)標(biāo)桿美麗生態(tài)牧場(chǎng)13家，畜牧業(yè)產(chǎn)值80億元，形成縣級(jí)以上畜牧龍頭企業(yè)70家，其中年銷售額超千萬元50家。
