展會周期：雙年展
　　主辦單位：中國食品工業(yè)協會
　　上海市國際展覽有限公司
　　上海國際展覽中心有限公司
　　支持單位：中國畜牧業(yè)協會
　　上海市食品協會
　　上海蔬菜食用菌行業(yè)協會
　　上海水產行業(yè)協會
　　上海市肉類協會
　　中國肉類協會上海辦事處
　　上海市機械工程學會輕工機械委員會
　　2012新亮點：面向大食品行業(yè)，聚焦肉類、水產、果蔬等加工技術
　　展會特色:
　　歷史悠久
　　始于1988年，扎根中國市場已逾20載。展會順應市場發(fā)展趨勢，迎合中國市場需求，所展示的加工及包裝技術應用于各種食品及飲料。
　　國際盛會
　　歷屆展會海外觀眾和展商比例高
　　展品范圍：
　　食品加工技術
　　食品熱加工系統(tǒng)，包括蒸煮、煙熏、煎炸、焙烤等
　　肉類產品加工、屠宰和切割工具及技術
　　水產品加工設備
　　果蔬產品加工設備
　　乳制品、豆類制品加工設備
　　焙烤技術
　　配料、輔料及代理商
　　其它加工技術
　　食品包裝技術
　　包裝設備
　　包裝材料
　　灌裝設備
　　噴碼機、標簽和通用耗材整體解決方案
　　稱量設備
　　食品冷凍技術，冷藏設備
　　清潔設備，衛(wèi)生和安全操作系統(tǒng)
　　運輸和儲存設備
　　過程控制、自動化及信息技術解決方案