今年是我國“十三五”發(fā)展規(guī)劃開局之年，在“十三五”畫卷即將展開之際，由（中國）肉類加工機械專業(yè)委員會、《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》編輯部、中國肉類機械網(wǎng)主辦、浙江干氏制冷設備有限公司冠名、浙江瑞邦智能裝備股份有限公司協(xié)辦的“干氏制冷-第七屆中國肉類加工技術發(fā)展論壇”，在富有盛名的英臺故里、濱海新城上虞召開，會議規(guī)?？涨啊O富成效，取得了圓滿成功。
會上，楚玉峰理事長、潘耀國研究員、浙江干氏制冷設備有限公司干苗根總經(jīng)理，首先分別為論壇大會致賀詞；安徽省肉類行業(yè)協(xié)會孫禮正會長特別就行業(yè)管理及通過參加歷屆論壇會等作了經(jīng)驗交流。隨后會議正式進入技術專題交流分享，從畜禽屠宰分割到深加工、包裝、冷鏈物流、冷庫建設，涵蓋行業(yè)的不同領域進行了智能自動化新技術、新產(chǎn)品、新工藝、新材料等專題技術和設備應用交流，為參會的擬在建、改擴建以及新老肉類食品企業(yè)代表們，在肉食品安全生產(chǎn)、節(jié)能降耗、資源整合、設備選型等各方面提供了最新的先進技術和發(fā)展思路，得到了與會代表的高度贊揚。本屆論壇會，以“發(fā)揮創(chuàng)新引領，驅動價值提升”為主題，倡導以創(chuàng)新為主導驅動力，結合技術的創(chuàng)新、生產(chǎn)管理的創(chuàng)新、營銷的創(chuàng)新和服務的創(chuàng)新，形成創(chuàng)造肉類產(chǎn)品價值內涵的各項要素支撐，推動我國肉類的整體產(chǎn)業(yè)跨上一個新臺階。最后由吳建國常務副會長兼秘書長作大會總結。
隨著全球經(jīng)濟增長放緩，我國肉類產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟也從規(guī)模速度型粗放增長轉向質量效率型集約增長，此屆論壇會順應時勢、以創(chuàng)新發(fā)展為驅動；為肉類工業(yè)“十三五”發(fā)展開辟了良好前景。大會得到了國務院發(fā)展研究中心、中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會以及各地方肉類協(xié)會和有關科研院校等專家和領導的大力支持。有來自全國各地的擬在建肉類屠宰加工企業(yè)、肉類工業(yè)五十強企業(yè)、來自國內外著名的肉類機械制造和技術服務企業(yè)近300名代表和專家參加了論壇。浙江青蓮食品股份有限公司、藝康（中國）投資有限公司、河北曉進機械制造股份有限公司、濟寧興隆食品機械制造有限公司、莫迪維克（上海）貿易有限公司、諸城市金鼎食品機械有限公司、大江機械設備有限公司、吉林省艾斯克機電股份有限公司等企業(yè)為大會各項工作提供了特別支持，并為與會代表們分享了不同領域的先進設備、技術信息。
10日上午，（中國）肉類加工機械專業(yè)委員會常務副秘書長盛君華主持了論壇會開幕式，向與會代表介紹了國務院發(fā)展研究中心潘耀國研究員、中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會楚玉峰理事長、（中國）肉類加工機械專業(yè)委員會吳建國常務副會長兼秘書長、中國制冷學會冷藏凍結專業(yè)委員會張力秘書長、國內貿易工程設計研究院趙惠芳總工 、安徽省肉類行業(yè)協(xié)會孫禮正會長、福建省肉類協(xié)會鄭錦山秘書長、江西省肉類食品協(xié)會張文副會長、黑龍江省肉類協(xié)會崔志賢常務副會長、山東省肉類協(xié)會李琳常務副會長兼秘書長、成都市肉類協(xié)會黃萍秘書長、廣西屠宰與肉類加工行業(yè)協(xié)會張榕和副秘書長、河北省肉類協(xié)會葛建國副會長、遼寧省肉類協(xié)會王澤潤副會長、上海市肉類行業(yè)協(xié)會駱關先等出席論壇的領導和嘉賓，并對參加和大力支持本次會議的企業(yè)表示了由衷的感謝！
會上，楚玉峰理事長、潘耀國研究員、浙江干氏制冷設備有限公司干苗根總經(jīng)理，首先分別為論壇大會致賀詞；安徽省肉類行業(yè)協(xié)會孫禮正會長特別就行業(yè)管理及通過參加歷屆論壇會等作了經(jīng)驗交流。隨后會議正式進入技術專題交流分享，從畜禽屠宰分割到深加工、包裝、冷鏈物流、冷庫建設，涵蓋行業(yè)的不同領域進行了智能自動化新技術、新產(chǎn)品、新工藝、新材料等專題技術和設備應用交流，為參會的擬在建、改擴建以及新老肉類食品企業(yè)代表們，在肉食品安全生產(chǎn)、節(jié)能降耗、資源整合、設備選型等各方面提供了最新的先進技術和發(fā)展思路，得到了與會代表的高度贊揚。本屆論壇會，以“發(fā)揮創(chuàng)新引領，驅動價值提升”為主題，倡導以創(chuàng)新為主導驅動力，結合技術的創(chuàng)新、生產(chǎn)管理的創(chuàng)新、營銷的創(chuàng)新和服務的創(chuàng)新，形成創(chuàng)造肉類產(chǎn)品價值內涵的各項要素支撐，推動我國肉類的整體產(chǎn)業(yè)跨上一個新臺階。最后由吳建國常務副會長兼秘書長作大會總結。
論壇會議專題演講結束后是會議極富成效之一的項目對接洽談活動，參會企業(yè)代表進行了一場熱烈的技術、設備、材料應用咨詢和供需對接洽談；供需雙方針對工藝、技術、設備等方面進行了深入的探討；隨著行業(yè)不斷深化發(fā)展，肉食加工企業(yè)不僅僅需要肉類機械企業(yè)提供高品質的設備，而是越來越多的需要提供全方位服務的供應商，對接洽談井然有序，多家初步已達成合作意向；一年一度的論壇會成功召開為企業(yè)間提供了直接便捷的咨詢、采購和服務的實用型平臺。
一天緊張的專題演講和供需對接活動結束后，晚上6點舉辦了隆重的頒獎歡迎晚宴，在晚宴上頒發(fā)了15家“中國肉類裝備科技創(chuàng)新杰出貢獻企業(yè)”、16名“中國肉類裝備科技創(chuàng)新領軍人物”、4家“中國肉類工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展杰出貢獻企業(yè)”、1家“最具社會責任的肉類工業(yè)創(chuàng)新應用企業(yè)”，及新增選的5位“中國肉類加工機械專家委員會”委員；獎牌和證書的頒發(fā)承載著榮譽和喜悅，為晚會掀起了一輪輪高潮。隨后，晚宴還進行了幸運抽獎活動，活動獎品由浙江青蓮食品股份有限公司、大江機械設備有限公司、無錫市華燦化工有限公司提供。抽獎活動的歡快進行再次將晚宴推向高潮，使得整個晚宴在收獲榮譽、降臨幸運、激情互動、熱切交流和意猶未盡的歡聲笑語中圓滿結束。各界代表紛紛表示期待下一屆論壇盛會的早日到來！
9月11日，肩負學習生產(chǎn)管理、設備技術需求任務的與會代表，在論壇組委會的組織下參觀了高端肉類加工制冷設備企業(yè)——浙江干氏制冷設備有限公司、智能化自動化肉類分割成套技術方案提供企業(yè)——浙江瑞邦智能裝備股份有限公司、自動化與信息化相結合的生豬屠宰和肉食深加工企業(yè)——浙江青蓮食品股份有限公司，參會代表進一步了解了國內設備制造的發(fā)展和先進性，交流并收獲了智能、自動化與信息化相融的肉類生產(chǎn)先進流程和管理經(jīng)驗，一天的參觀學習讓各位代表滿載碩果，滿意而歸。
“第七屆中國肉類加工技術發(fā)展論壇”不僅圓滿實現(xiàn)了會議主旨和各項會議內容，取得了豐碩成果和空前成功，而且為在建和擬建肉類加工企業(yè)的全方位發(fā)展開辟了美好前景和未來。進而，“中國肉類加工技術發(fā)展論壇”將一如既往，繼續(xù)深化平臺優(yōu)勢，發(fā)揮（中國）肉類加工機械專業(yè)委員會的橋梁紐帶作用，與廣大肉食加工企業(yè)和肉類加工機械企業(yè)，共同遵循務實求效的作風，為推進中國肉類加工機械制造業(yè)快速提升，促進我國肉類產(chǎn)業(yè)整體協(xié)同發(fā)展，為我們肉類生產(chǎn)大國加速轉變?yōu)槿忸惿a(chǎn)強國，再創(chuàng)佳績，再現(xiàn)共贏而不懈努力！
