2017年3月8日,武陵區(qū)屠管辦對惠生肉業(yè)蘆荻山分廠進行日常監(jiān)督檢查,在分場主管熊愛群的帶領(lǐng)下對其生豬進場、待宰、屠宰、無害化處理以及檔案管理等方面進行了檢查,都未發(fā)現(xiàn)問題。
下一步工作打算,1、嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為。充分調(diào)動社會各界力量,結(jié)合我區(qū)實際,集中時間,集中力量對私屠濫宰點進行集中整治,特別是加大對城鄉(xiāng)結(jié)合部和其他管理薄弱環(huán)節(jié)的整治力度,不留死角。對涉黑團伙私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為要一查到底,嚴(yán)厲打擊。2、加強肉品質(zhì)量監(jiān)督控制和定點屠宰加工企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗工作的監(jiān)督檢查。 重點檢查定點屠宰企業(yè)是否落實肉品品質(zhì)檢驗制度,是否具備基本的肉品品質(zhì)檢驗設(shè)備和必需的肉品品質(zhì)檢驗人員,是否按照檢驗程序進行操作.組織有資質(zhì)的檢測機構(gòu),對屠宰加工企業(yè)生產(chǎn)的肉品進行抽查,尤其是要加強對待宰的生豬中“瘦肉精”和重金屬含量的檢驗。