近日，普洱市動物衛(wèi)生監(jiān)督所舉行全市屠宰檢疫檢驗技術(shù)骨干培訓(xùn)，全面提高屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗技術(shù)水平及操作能力。
培訓(xùn)中分別就屠宰行業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用、屠宰檢疫檢驗相關(guān)法律法規(guī)及要求、屠宰檢疫檢驗內(nèi)容和操作技術(shù)等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)地講解。通過學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提升了屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗人員的操作技術(shù)和駐場檢疫人員的實際業(yè)務(wù)能力、提高了屠宰檢疫和肉品檢驗工作中遇到實際問題的分析處理能力和水平，對規(guī)范屠宰檢疫和檢驗工作起到了積極地推動作用。
