從呼和浩特市動物衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉， 為進一步加強首府屠宰行業(yè)監(jiān)管，確保屠宰環(huán)節(jié)肉品質量安全，從4月11日開始，市定點行業(yè)管理辦公室與市動物衛(wèi)生監(jiān)督所等部門對各旗縣區(qū)的監(jiān)管工作和全市25家定點屠宰廠（場）進行了為期9天的專項檢查，保障首府市民舌尖上的安全。

　　在此次屠宰環(huán)節(jié)日常監(jiān)管檢查中，執(zhí)法人員就屠宰環(huán)節(jié)是否建立完善了監(jiān)督檢查、索證、檢疫檢驗、消毒和無害化處理等制度;是否與檢疫崗位責任人、檢疫人員與管理相對人層層簽訂責任狀，明確雙方責任和義務等內容進行檢查。檢查中，共對25家定點屠宰廠(場)分別提出了不同的整改意見，并逐一下達了限期整改通知書，要求于5月底前整改完畢。在生豬屠宰專項整治檢查中，執(zhí)法人員重點檢查了各地打擊私屠濫宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質、屠宰病死豬等違法犯罪行為的查處情況;各地開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”情況，督促各旗縣區(qū)按時上報生豬屠宰“掃雷行動”查辦案件情況統(tǒng)計表等。在屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測方面，執(zhí)法人員對是否按照要求對入場的生豬、牛羊開展“瘦肉精”檢測工作，檢測記錄是否規(guī)范完整等內容進行了檢查。

　　在此次檢查中，上述25家定點屠宰廠(場)入場生豬都有產地的“瘦肉精”檢測報告，駐廠檢疫人員對入場的生豬也都按要求進行了抽檢，并有抽檢記錄。在屠宰企業(yè)安全生產方面，大部分屠宰廠都建立了安全生產責任制，有畜禽屠宰安全生產應急預案，并開展安全隱患排查工作。對于沒有安全生產責任制和安全生產應急預案的，執(zhí)法人員提出了整改，并制定了安全生產預案。