調(diào)查全國22家母豬交易點(diǎn)數(shù)據(jù)顯示，2015年母豬交易量同比下降54.7%，2015年受養(yǎng)豬高盈利影響，能繁母豬淘汰量大幅下降，養(yǎng)殖積極性高漲，影響2016年生豬存欄量增加。
調(diào)查全國86家種豬養(yǎng)殖場銷售數(shù)據(jù)顯示，2015年受高豬價刺激，種豬銷量同比增幅40.9%。逐季大幅提升，其產(chǎn)下的仔豬會在2016年后期成為育肥豬陸續(xù)供應(yīng)市場，生豬供應(yīng)量逐步增加，影響豬價下降。
調(diào)查全國86家種豬養(yǎng)殖場銷售數(shù)據(jù)顯示，2015年受高豬價刺激，種豬銷量同比增幅40.9%。逐季大幅提升，其產(chǎn)下的仔豬會在2016年后期成為育肥豬陸續(xù)供應(yīng)市場，生豬供應(yīng)量逐步增加，影響豬價下降。
節(jié)前受消費(fèi)旺季拉動，生豬價格呈高位盤整態(tài)勢。節(jié)后，適重生豬存欄量略有下降，但肉類需求量下降明顯，豬價本該高位回落，但近幾日卻一反常態(tài)，再次沖高。業(yè)內(nèi)專家提醒，供求關(guān)系決定市場導(dǎo)向，瘋狂上漲之后謹(jǐn)防豬價“斷崖式”下跌風(fēng)險。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部2月14日公布的數(shù)據(jù)，元月底全國生豬存欄量環(huán)比下降2.7%。雖然生豬存欄量減少已是不爭的事實(shí)，但節(jié)后市場進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，需求疲軟，整體呈現(xiàn)供大于求。據(jù)調(diào)查，節(jié)后豬肉整體需求量比節(jié)前下降30%以上，市場需求量降幅遠(yuǎn)大于生豬存欄量降幅，支撐豬價高位運(yùn)行的原動力已經(jīng)消失，下行的大勢已成定局。
同時，由于節(jié)后豬價經(jīng)歷了一波快速下降的行情，養(yǎng)殖戶抵觸心理嚴(yán)重，普遍出現(xiàn)壓欄現(xiàn)象。飼料、糧價格處于近幾年低位，養(yǎng)殖成本的下降，為大面積壓欄創(chuàng)造了條件，同時也為下一步出欄埋下了隱患。
根據(jù)豬e網(wǎng)公布數(shù)據(jù)，3月3日全國生豬平均出欄價達(dá)到18.49元/kg，豬糧比價9.25:1，養(yǎng)殖利潤高達(dá)700元/頭。受高豬價影響，目前15kg的仔豬價格達(dá)到900元/頭，后備母豬大量補(bǔ)欄，勢必會影響下一個周期豬價的長期低迷，不利于行業(yè)的健康發(fā)展。
國家統(tǒng)計(jì)局3月2日公布數(shù)據(jù)顯示，全國規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條平均出廠價23.85元/kg，終端零售價27元/kg以上，部分地區(qū)突破30元/kg，而羊肉價格卻降至40元/kg(處于近5年的低位)。高肉價抑制豬肉消費(fèi)，替代消費(fèi)明顯，影響豬價下降。
目前美國豬價7.04元/kg左右，而國內(nèi)豬價高達(dá)18元/kg以上，是美國豬價的2.6倍，國外豬肉成本優(yōu)勢明顯，根據(jù)中國海關(guān)總署最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2016年1月我國進(jìn)口鮮、冷、凍豬肉9.7萬噸，同比增加56%，這是史無前例的單月進(jìn)口數(shù)量。巨大的價差會有更多的進(jìn)口肉陸續(xù)進(jìn)入國內(nèi)，沖擊肉類市場，抑制豬價上漲。
業(yè)內(nèi)專家提醒，目前供求關(guān)系決定市場導(dǎo)向。節(jié)后需求疲弱，豬價不存在上漲的動力。受飼養(yǎng)成本下降影響，養(yǎng)殖戶壓欄養(yǎng)大豬現(xiàn)象普遍。3月中旬，適重生豬存欄量將恢復(fù)至正常水平，勢必和壓欄大豬疊加形成集中出欄，豬價出現(xiàn)“斷崖式”下跌風(fēng)險切實(shí)存在，希望養(yǎng)殖和肉制品上下游企業(yè)提高警惕。
