根據(jù)荷蘭銀行2016年1月底發(fā)布的最新豬肉市場(chǎng)分析報(bào)告，2016年一季度全球豬肉市場(chǎng)預(yù)計(jì)依舊疲軟，下半年有可能會(huì)改善。報(bào)告稱，受全球豬肉供應(yīng)充裕，豬肉消費(fèi)需求平穩(wěn)，5個(gè)主要國(guó)家的生豬價(jià)格指數(shù)在未來幾個(gè)月將會(huì)觸底，降至2006年以來最低水平。盡管如此，未來豬肉市場(chǎng)也不盡是黑暗。最近一些豬肉進(jìn)口國(guó)豬肉價(jià)格上漲一定程度上支持了豬肉出口國(guó)的豬肉價(jià)格。
根據(jù)報(bào)告分析，中國(guó)豬肉市場(chǎng)需求依然強(qiáng)勁。受國(guó)內(nèi)價(jià)格高位、能繁母豬去產(chǎn)能以及環(huán)保法規(guī)執(zhí)法力度加大的影響，未來中國(guó)豬肉進(jìn)口有望進(jìn)一步增加。因此，2016年中國(guó)豬肉的進(jìn)口水平以及主要豬肉出口國(guó)競(jìng)爭(zhēng)力將會(huì)是影響世界豬肉市場(chǎng)的主要因素。
美國(guó)豬肉出口影響全球豬肉價(jià)格。2015年美國(guó)豬肉供應(yīng)接近歷史最高水平，但生豬產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張速度將會(huì)放緩。由于美國(guó)國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格較低，因此豬肉出口預(yù)計(jì)增加。
歐盟的私營(yíng)收儲(chǔ)將是豬價(jià)回升的主要推動(dòng)力。2016年1月21日歐盟委員會(huì)的私營(yíng)豬肉收儲(chǔ)計(jì)劃的擱淺將會(huì)限制已經(jīng)有所恢復(fù)的豬肉價(jià)格。歐盟未來豬肉價(jià)格能否恢復(fù)的關(guān)鍵就是凍豬肉收儲(chǔ)是否能夠重啟。
巴西未來豬肉市場(chǎng)向好。巴西豬肉市場(chǎng)自2015年四季度恢復(fù)以來，受國(guó)內(nèi)需求較好以及出口需求增加影響，2016年有望繼續(xù)保持這一態(tài)勢(shì)。然而，這并不會(huì)導(dǎo)致生豬價(jià)格的大幅回升，主要是巴西國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)不景氣以及國(guó)際市場(chǎng)豬肉價(jià)格較低。
