《南昌市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（修訂稿）》（以下簡(jiǎn)稱《預(yù)案（修訂稿）》）出臺(tái)。南昌對(duì)實(shí)施了4年的《南昌市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（試行）》進(jìn)行了修訂，以提高保障食品安全和處置食品安全事故的能力，建立健全我市食品安全事故應(yīng)急處置運(yùn)行機(jī)制，保障公眾身體健康與生命安全。
食品安全事故分四級(jí)
食品安全事故分級(jí)為一般食品安全事故、較大食品安全事故、重大食品安全事故、特別重大食品安全事故四個(gè)等級(jí)。據(jù)介紹，在《預(yù)案（修訂稿）》中按危害程度和影響范圍，從低到高對(duì)食品安全事故等級(jí)進(jìn)行了明確劃分與修改。食品安全事故指食源性疾病、食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。
根據(jù)食品安全事故分級(jí)情況，食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別由低到高分為Ⅳ級(jí)、Ⅲ級(jí)、Ⅱ級(jí)、Ⅰ級(jí)四個(gè)相應(yīng)等級(jí)。核定為一般安全事故的，由縣區(qū)人民政府（開發(fā)區(qū)、新區(qū)管委會(huì)）批準(zhǔn)啟動(dòng)Ⅳ級(jí)響應(yīng)；核定為較大食品安全事故的，由市人民政府批準(zhǔn)啟動(dòng)Ⅲ級(jí)響應(yīng)；核定為重大、特別重大食品安全事故的，在國家特別重大食品安全事故應(yīng)急處置指揮部和省重大食品安全事故應(yīng)急指揮部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，我市食品藥品監(jiān)管部門配合開展應(yīng)急處置工作并及時(shí)報(bào)告相關(guān)工作進(jìn)展情況。
開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)及時(shí)通報(bào)隱患
《預(yù)案（修訂稿）》要求南昌開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。市衛(wèi)計(jì)委根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果，對(duì)食品安全狀況進(jìn)行綜合分析，對(duì)可能存在食品安全隱患的，及時(shí)將相關(guān)信息通報(bào)市食品藥品監(jiān)管局。對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患或問題，及時(shí)通報(bào)市食品藥品監(jiān)管局，并依法采取有效控制措施。新聞媒體、通信運(yùn)營企業(yè)將按有關(guān)要求及時(shí)準(zhǔn)確播報(bào)和轉(zhuǎn)發(fā)食品安全監(jiān)管部門發(fā)布的食品安全預(yù)警信息。
個(gè)人發(fā)現(xiàn)食品安全事故可直接報(bào)告監(jiān)管部門
“食品生產(chǎn)經(jīng)營者、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、食品安全相關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)、社會(huì)團(tuán)體、個(gè)人一旦發(fā)現(xiàn)食品安全事故或者可能造成食品安全事故的隱患，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向所在地縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告?？h級(jí)食品藥品監(jiān)管部門在接到食品安全事故報(bào)告后，應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)分別向市食品藥品監(jiān)管局（市食安辦）報(bào)告。”《預(yù)案（修訂稿）》指出，食品安全事故報(bào)告包括事故發(fā)生的單位、時(shí)間、地點(diǎn)、危害程度、傷亡人數(shù)、主要臨床表現(xiàn)、可疑食物、已采取的措施、簡(jiǎn)要處置經(jīng)過、單位信息（含報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人及聯(lián)系方式）等有關(guān)內(nèi)容，并隨時(shí)通報(bào)或者補(bǔ)報(bào)工作進(jìn)展。
此外，南昌將按照國家及省有關(guān)食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)有關(guān)規(guī)定和要求，建立健全全市食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系，并建立完善信息報(bào)告機(jī)制和制度，暢通信息報(bào)告渠道，確保食品安全事故及時(shí)報(bào)告，相關(guān)信息及時(shí)收集和報(bào)送。
