2015年12月24日，東莞市中心定點(diǎn)屠宰場(chǎng)股份有限公司、東莞市廣墾食品有限公司聯(lián)合舉行儀式，宣布其主持建設(shè)和營(yíng)運(yùn)的市中心城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)建成竣工，接著轉(zhuǎn)入全面驗(yàn)收和試產(chǎn)、投產(chǎn)。
該生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，是經(jīng)市政府批準(zhǔn)，整合撤并市中心城區(qū)莞城、萬(wàn)江、東城、南城4街道4家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的生豬屠宰職能的前提下，重新規(guī)劃建設(shè)的；是由東莞市中心定點(diǎn)屠宰場(chǎng)股份有限公司、東莞市廣墾食品有限公司主持建設(shè)和營(yíng)運(yùn)的；是按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4A級(jí)定位設(shè)計(jì)建設(shè)的，具備生豬屠宰、生豬產(chǎn)品分類分割加工和冷卻冷凍儲(chǔ)藏及其服務(wù)功能。該屠宰場(chǎng)建設(shè)是市政府2013年重大項(xiàng)目之一、2015年十項(xiàng)民生實(shí)事之一。
該屠宰場(chǎng)位于我市萬(wàn)江街道小享社區(qū)大洲，占地總面積74338平方米（約112畝）。現(xiàn)竣工擬試產(chǎn)的是侯宰車間、屠宰車間、污水處理車間及其附屬設(shè)施。其中，屠宰車間設(shè)計(jì)加工能力班產(chǎn)約5000頭，采用冷氣恒溫全封閉式生產(chǎn)作業(yè)，內(nèi)置自動(dòng)化流水作業(yè)生產(chǎn)線2條，屠宰檢疫和肉品衛(wèi)生、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)作業(yè)與屠宰作業(yè)同步進(jìn)行。
該屠宰場(chǎng)建成竣工暨試產(chǎn)儀式，標(biāo)志著我市政府2013年重大項(xiàng)目之一已經(jīng)建成，2015年十項(xiàng)民生實(shí)事之一已經(jīng)辦妥；標(biāo)志著我市中心城區(qū)4街道銷售的豬肉，將以現(xiàn)代化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化屠宰加工，以統(tǒng)一屠宰、統(tǒng)一配送方式供應(yīng)，質(zhì)量安全、衛(wèi)生實(shí)現(xiàn)原產(chǎn)地、屠宰加工、配送銷售全過程可追溯，讓消費(fèi)者吃上放心肉。
