近日，市政府辦公室下發(fā)《瀘州市2015年食品安全重點工作安排》，（以下簡稱《工作安排》），明確了今年的食品安全重點工作任務(wù)。
白酒生產(chǎn)市場準(zhǔn)入 強(qiáng)化食品安全源頭治理
瀘州加強(qiáng)白酒行業(yè)整治，促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。深入推進(jìn)白酒質(zhì)量安全綜合整治工作，繼續(xù)狠抓白酒生產(chǎn)市場準(zhǔn)入，白酒生產(chǎn)許可證企業(yè)必須一對一完善生產(chǎn)許可必備生產(chǎn)設(shè)施條件，白酒生產(chǎn)加工小作坊符合食品安全基本要素條件。
瀘州以蔬、果、茶、食用菌等鮮食農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)用農(nóng)藥為重點，嚴(yán)厲打擊違法使用禁用藥物、混用農(nóng)藥、超劑量超范圍用藥、不執(zhí)行安全間隔期或休藥期等行為。推行高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營和實名購買制度。集中整治涉及種子種苗、農(nóng)藥、肥料、飼料等農(nóng)資產(chǎn)品的違法違規(guī)行為。以水產(chǎn)品養(yǎng)殖單位、健康養(yǎng)殖示范場為重點，加大違禁物質(zhì)監(jiān)測力度。名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品全面推行產(chǎn)地準(zhǔn)出制度。
瀘州以獸用處方藥為整治重點，嚴(yán)厲打擊違法使用禁用藥物、超劑量超范圍用藥、不執(zhí)行獸藥休藥期、無獸醫(yī)處方使用獸用處方藥以及人藥獸用等行為。集中整治涉及獸藥、飼料、草種等畜牧業(yè)農(nóng)資產(chǎn)品的違法違規(guī)行為；整頓規(guī)范獸藥飼料草種批發(fā)市場；以生豬、肉牛和肉羊為重點，加大“瘦肉精”等違禁物質(zhì)抽檢力度，加強(qiáng)活畜禽收購和販運監(jiān)督管理；嚴(yán)格執(zhí)行生豬定點屠宰準(zhǔn)入條件和標(biāo)準(zhǔn)，全面開展生豬定點屠宰場點資質(zhì)清理整頓。嚴(yán)厲打擊收購銷售貯藏販運屠宰病死豬及其產(chǎn)品行為；強(qiáng)化對生產(chǎn)、加工、儲運病死畜禽及其產(chǎn)品的無害化處理的監(jiān)管。
建設(shè)質(zhì)量安全追溯體系電子平臺和食品藥品檢驗檢測中心
《工作安排》規(guī)定，今年，結(jié)合我市實際，要積極推動乳制品、嬰幼兒配方乳粉、白酒、肉及肉制品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系電子平臺建設(shè)試點工作。制定實施全市食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃和白酒安全風(fēng)險專項監(jiān)測計劃，對大米、蔬菜、白酒等進(jìn)行重點監(jiān)測，食品污染物和有害因素監(jiān)測點位覆蓋全市100%的區(qū)縣，食源性疾病監(jiān)測哨點醫(yī)院覆蓋全市100%的區(qū)縣。
加快瀘州食品藥品檢驗檢測中心建設(shè)，推進(jìn)縣級食品檢驗檢測資源整合，加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)，建成布局合理、方便快捷的檢驗檢測體系。支持第三方檢驗檢測機(jī)構(gòu)公平發(fā)展。
明確食品藥品安全犯罪偵查機(jī)構(gòu) 嚴(yán)懲違法犯罪
瀘州圍繞白酒、肉及肉制品等大宗食品、食材，以及食品包材等相關(guān)材料開展專項整治，排查一批隱患，查處一批案件，著力解決突出問題。
瀘州圍繞學(xué)校食堂、農(nóng)村聚餐、景區(qū)、建筑工地等食品安全高風(fēng)險區(qū)域，以及重要節(jié)假日和重大活動等，加大執(zhí)法監(jiān)管力度，強(qiáng)化重要節(jié)點監(jiān)管。突出食品生產(chǎn)加工小作坊、小食品經(jīng)營店、小餐飲店的整治，深化農(nóng)村食品市場監(jiān)管。
深入開展危害食品安全違法犯罪專項監(jiān)督行動。推進(jìn)食品安全行政執(zhí)法和刑事司法銜接平臺建設(shè)規(guī)范運行。加快出臺食品案件移送標(biāo)準(zhǔn)，健全線索通報、案情通報、案件移送、信息發(fā)布等工作銜接機(jī)制，強(qiáng)化涉案物品處置、涉案產(chǎn)品檢驗鑒定、證據(jù)轉(zhuǎn)換等工作的協(xié)調(diào)配合。在各級公安機(jī)關(guān)明確食品藥品安全犯罪偵查機(jī)構(gòu)，充實力量，依法打擊制售“地溝油”、屠宰及加工銷售病死畜禽、添加非食用物質(zhì)等違法犯罪行為。
認(rèn)真貫徹落實《瀘州市食品藥品違法行為舉報獎勵辦法》， 暢通投訴舉報渠道，規(guī)范舉報獎勵行為，及時兌付舉報獎金，激發(fā)群眾參與。
