今年以來(lái)，敦煌市切實(shí)加快推進(jìn)食品安全電子追溯信息平臺(tái)建設(shè)，確保食品來(lái)源可追溯、生產(chǎn)有記錄、流向可跟蹤、責(zé)任可追究，為群眾食品安全筑起了一道“防火墻”。截至目前，敦煌市已有1700戶食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位納入食品安全追溯信息平臺(tái)，初步實(shí)現(xiàn)入網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品和重點(diǎn)食品來(lái)源可溯、流向可追、問題可查、風(fēng)險(xiǎn)可防。
敦煌市在推行食品安全追溯信息平臺(tái)的過(guò)程中，要求全市所有新設(shè)立的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，必須加入甘肅省“電子追溯平臺(tái)”，嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的法定責(zé)任。同時(shí)，全市所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從省內(nèi)進(jìn)貨必須索取“電子一票通”，供貨商不能提供的，不得進(jìn)貨；全市所有大型商場(chǎng)超市、食品安全示范點(diǎn)、嬰幼兒配方奶粉經(jīng)營(yíng)門店、中型以上餐館和學(xué)校單位食堂必須100%使用該平臺(tái)。此外，敦煌市食品藥品監(jiān)督管理局先后組織食品監(jiān)管執(zhí)法人員以及食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲單位、保健品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用單位負(fù)責(zé)人和經(jīng)營(yíng)戶代表召開了“食品安全追溯管理”工作推進(jìn)會(huì)，邀請(qǐng)省食品安全追溯系統(tǒng)工程師和敦煌移動(dòng)公司專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)電子追溯平臺(tái)的操作方法進(jìn)行了演示，對(duì)監(jiān)管干部和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶實(shí)施全覆蓋培訓(xùn)，提高操作技能。
