從2006年起，我省生豬生產(chǎn)連續(xù)六年每年遞增率達(dá)到17%，年養(yǎng)殖總量突破2000萬(wàn)頭，年產(chǎn)值超過(guò)188億元，全國(guó)排名前移六位！
　　作為農(nóng)業(yè)小省，我省生豬產(chǎn)業(yè)為什么能夠強(qiáng)勢(shì)崛起？
　　政策扶持和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，成為生豬生產(chǎn)“六連增”的強(qiáng)勁動(dòng)力
　　“實(shí)現(xiàn)‘六連增’，標(biāo)志著我省生豬生產(chǎn)進(jìn)入了有史以來(lái)的最好時(shí)期。之所以能取得這樣驕人的成績(jī)，一是得益于強(qiáng)有力的政策扶持，二是得益于生豬生產(chǎn)由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代養(yǎng)殖的升級(jí)，高水平創(chuàng)出高效率。”省畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)李廣一語(yǔ)道出“天機(jī)”。
　　2007年以來(lái)，中央和我省又先后出臺(tái)了能繁母豬補(bǔ)貼、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)、生豬良種補(bǔ)貼、養(yǎng)殖大縣獎(jiǎng)勵(lì)等一系列的扶持政策，累計(jì)投入補(bǔ)貼資金3.88億元。如此密集地出臺(tái)政策，拿出真金白銀扶持，有力地撬動(dòng)了生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并在產(chǎn)業(yè)內(nèi)部引發(fā)“蝴蝶效應(yīng)”。
　　現(xiàn)在，我省生豬生產(chǎn)基本實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖規(guī)?；⑵贩N優(yōu)良化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。來(lái)自畜牧部門(mén)的統(tǒng)計(jì)顯示，如今我省規(guī)模養(yǎng)殖已經(jīng)成為生豬養(yǎng)殖的絕對(duì)主力，2011年，全省出欄生豬50頭以下的養(yǎng)殖戶比2007年減少4000戶，而萬(wàn)頭以上的豬場(chǎng)卻發(fā)展到了65個(gè)，并出現(xiàn)了一批十幾萬(wàn)頭、幾十萬(wàn)頭的現(xiàn)代化大型養(yǎng)殖場(chǎng)。如中陽(yáng)厚通科技養(yǎng)殖公司，年出欄生豬就在20萬(wàn)頭。全省規(guī)?；B(yǎng)殖的比重占到了68%以上。
　　而隨著養(yǎng)殖走向規(guī)?；?56個(gè)種豬場(chǎng)的建成，我省生豬良種育、擴(kuò)、繁、保四級(jí)體系基本形成，我省生豬良種化率達(dá)到了100%，使得生豬單產(chǎn)水平、瘦肉率、飼料轉(zhuǎn)化率高于全國(guó)水平。在生豬養(yǎng)殖由傳統(tǒng)向現(xiàn)代升級(jí)的過(guò)程中，產(chǎn)業(yè)布局區(qū)域化和標(biāo)準(zhǔn)化的特征日益明顯，現(xiàn)在全省養(yǎng)殖量在20萬(wàn)頭以上的基地，集中在了41個(gè)養(yǎng)殖大縣。同時(shí)，生豬生產(chǎn)在飼料、疫病防控、管理等方面做到了標(biāo)準(zhǔn)化。
　　省內(nèi)煤企和國(guó)內(nèi)外名企進(jìn)軍生豬產(chǎn)業(yè)，為“六連增”添翼
　　煤老板養(yǎng)豬，這在近年的山西可謂司空見(jiàn)慣。伴隨煤炭資源整合引發(fā)的“行業(yè)洗牌”，一批煤炭企業(yè)離開(kāi)了老本行，走上了轉(zhuǎn)型發(fā)展之路。而在這一過(guò)程中，很多煤老板就選擇了生豬養(yǎng)殖。
　　省畜禽繁育站站長(zhǎng)張樹(shù)方告訴記者：“山西現(xiàn)在有個(gè)很有趣的現(xiàn)象，越是產(chǎn)煤大縣就越是養(yǎng)豬大縣，二者之所以重合，就是因?yàn)樵瓉?lái)的煤老板現(xiàn)在變成了 ‘豬司令’。由于煤老板資金實(shí)力雄厚，因此他們養(yǎng)豬有個(gè)共同特點(diǎn)，那就是起點(diǎn)高、規(guī)模大，一上手就是全套的現(xiàn)代化設(shè)施，一起步就是萬(wàn)頭以上，有的甚至是十幾萬(wàn)頭、幾十萬(wàn)頭的規(guī)模。因此，他們不論在規(guī)模養(yǎng)殖中所占比重，還是生豬總量中所占比重都很大，堪稱生豬養(yǎng)殖的生力軍。”
　　長(zhǎng)治縣潔思養(yǎng)殖公司就是依托煤炭資本建立起來(lái)的一家現(xiàn)代化的生豬養(yǎng)殖公司，公司年出欄生豬在4萬(wàn)頭以上；山西凱永養(yǎng)殖有限公司也是由煤炭企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展而成，作為國(guó)家級(jí)生豬擴(kuò)繁擴(kuò)建項(xiàng)目實(shí)施單位，該公司到“十二五”末年可出欄生豬20萬(wàn)頭。
　　在我省一批煤炭企業(yè)轉(zhuǎn)型成為生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)的同時(shí)，正大、天津?qū)毜系炔糠謬?guó)內(nèi)外知名企業(yè)，也開(kāi)始進(jìn)軍我省生豬產(chǎn)業(yè)。天津?qū)毜霞瘓F(tuán)正在我省發(fā)展生豬養(yǎng)殖，他們建設(shè)的年產(chǎn)10萬(wàn)頭原種豬的繁育基地，總投資達(dá)10.8億元。7月30日，正大集團(tuán)多位高管攜帶一項(xiàng)百萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目來(lái)我省尋求合作。這些企業(yè)帶來(lái)的不僅是資金，更帶來(lái)了先進(jìn)的理念、技術(shù)和管理。不容置疑，煤企轉(zhuǎn)型和名企加盟確實(shí)為我省生豬生產(chǎn)“六連增”添翼。
　　產(chǎn)業(yè)化水平加速提升，為生豬產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)揚(yáng)帆
　　“木桶理論”告訴人們，決定木桶存水多少的不是最長(zhǎng)的那塊板，而是最短的那塊板。
　　近年來(lái)，我省積極發(fā)展本土大型飼料加工企業(yè)，做大省內(nèi)生豬加工企業(yè)并引進(jìn)外省加工龍頭企業(yè)，努力強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈條中這兩個(gè)最薄弱的環(huán)節(jié)，下大力氣拉長(zhǎng)“短板”，加速提升生豬的產(chǎn)業(yè)化水平。
　　山西飼料資源豐富，玉米年產(chǎn)量在80億公斤左右，且品質(zhì)好，飼用轉(zhuǎn)化率高，另外還有豐富的豆類、糠麩、餅粕等，但過(guò)去飼料加工卻相對(duì)滯后。為此，我省積極扶持本地飼料企業(yè)發(fā)展壯大，進(jìn)一步提高行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻，堅(jiān)決淘汰設(shè)施簡(jiǎn)陋、設(shè)備落后、管理粗放、質(zhì)量不高的生產(chǎn)企業(yè)，已建成了以山西大象為代表的一批規(guī)模較大，專業(yè)化程度很高的飼料加工企業(yè)。而且，正在通過(guò)對(duì)現(xiàn)有飼料企業(yè)的整合、改造、提升，力爭(zhēng)打造一批年產(chǎn)30萬(wàn)噸以上的大型飼料加工企業(yè)。
　　針對(duì)缺少大型生豬加工龍頭企業(yè)的現(xiàn)狀，我省在鼓勵(lì)六味齋、澤榆、田和等現(xiàn)有本土加工企業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)的同時(shí)，抓住省外大企業(yè)對(duì)外擴(kuò)張和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的有利時(shí)機(jī)，積極引進(jìn)雨潤(rùn)、雙匯等國(guó)內(nèi)知名企業(yè)，以“借船出海”的方式，提升我省生豬加工水平。雨潤(rùn)已在我省高平建立年屠宰200萬(wàn)頭生豬的加工基地并投產(chǎn)，滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)完全可以包攬晉城市的全部生豬加工。雙匯正在太原籌建加工基地，未來(lái)的“吞吐”量也十分可觀。
　　飼料加工和生豬加工這兩個(gè)重要環(huán)節(jié)日益強(qiáng)化，不但使我省生豬產(chǎn)業(yè)化水平得到快速提升，更為把我省生豬產(chǎn)業(yè)打造成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的旗艦產(chǎn)業(yè)鼓起了風(fēng)帆。