一是先期發(fā)放公告。在前期調(diào)研基礎(chǔ)上，向批發(fā)經(jīng)營戶發(fā)放了《關(guān)于食品批發(fā)市場經(jīng)營行為的公告》，寫明食品批發(fā)經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)具備的資質(zhì)，以及在購銷食品時必須遵守的規(guī)定，并給予食品批發(fā)經(jīng)營戶20日的自查整改時間，督促各食品批發(fā)經(jīng)營業(yè)戶按照要求進(jìn)行自查整改，嚴(yán)格做到證照齊全，每批次食品檢驗報告書、票據(jù)留存、購銷貨臺賬完備。

　　二是督促指導(dǎo)自查整改。督促食品批發(fā)經(jīng)營戶盡快取得資質(zhì)證明。從事食品批發(fā)經(jīng)營必須取得《食品流通許可證》，從業(yè)人員必須辦理健康證；臨時達(dá)不到許可條件的須辦理《食品經(jīng)營實名備案證》；發(fā)放監(jiān)督公示牌，將《食品流通許可證》或《食品經(jīng)營實名備案證》、從業(yè)人員健康證以及各項管理制度集中到一個公示牌并統(tǒng)一定做、懸掛在經(jīng)營場所醒目位置；在批發(fā)市場入口處安裝提示牌，引導(dǎo)到市場批發(fā)食品的經(jīng)營戶及時索取資質(zhì)證明、銷貨發(fā)票、銷貨清單、檢驗報告等有關(guān)票據(jù)。同時執(zhí)法人員定期到興隆商場等食品批發(fā)市場進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，提出整改意見，解答經(jīng)營戶提出的問題，協(xié)助經(jīng)營戶按時完成自查整改。

　　三是嚴(yán)查狠打推進(jìn)專項整治。集中執(zhí)法力量嚴(yán)查食品經(jīng)營戶資質(zhì)證件不全行為、不按規(guī)定執(zhí)行索證索票、進(jìn)銷貨臺賬制度行為以及經(jīng)營假冒偽劣食品行為，對存在以上違法經(jīng)營行為的，依法予以從重處罰，并采取必要行政措施，涉嫌犯罪的依法移送公安機關(guān)查辦。

　　四是強化經(jīng)營者“第一責(zé)任人”意識。督促食品批發(fā)戶自覺履行其應(yīng)盡的義務(wù)，依法下架、退市、召回不合格產(chǎn)品，在興隆商場等食品批發(fā)市場各主要出入口公布投訴舉報號碼，加大監(jiān)督力度，多方共同整治，從批發(fā)環(huán)節(jié)切實確保食品安全。

　　截至目前，此次專項整治已發(fā)放《關(guān)于食品批發(fā)市場經(jīng)營行為的公告》94份，檢查食品批發(fā)商47戶，下發(fā)責(zé)令改正通知書29份，目前行動正在進(jìn)行。