2014年6月10日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局監(jiān)管三司司長(zhǎng)于軍在2014年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)暨第六屆中國(guó)食品安全論壇上透露，未來(lái)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局將提高抽檢監(jiān)測(cè)的技術(shù)水平、管理水平和效能水平，逐步實(shí)現(xiàn)科學(xué)監(jiān)管，維護(hù)人民群眾舌尖上的安全。

　　于軍介紹了國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局在保障食品安全方面出臺(tái)的一系列監(jiān)管措施：第一，科學(xué)界定食品種類(lèi)的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，優(yōu)化配制檢驗(yàn)資源。將加工食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品以及食品添加劑劃分成不同類(lèi)別，研究符合我國(guó)食品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)及管理現(xiàn)狀、條塊明晰逐步遞進(jìn)的食品種類(lèi)目錄；第二，統(tǒng)籌部署抽檢監(jiān)測(cè)工作，提高監(jiān)管時(shí)效性。按照統(tǒng)一制定計(jì)劃、統(tǒng)一組織實(shí)施、統(tǒng)一數(shù)據(jù)匯總分析、統(tǒng)一結(jié)果利用的“四統(tǒng)一”原則，統(tǒng)籌編制和實(shí)施基于風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)分類(lèi)管理的食品安全抽檢監(jiān)測(cè)的年度計(jì)劃，明確中央事權(quán)和地方事權(quán)的關(guān)系，做到各有側(cè)重，互相補(bǔ)充；第三，以問(wèn)題為導(dǎo)向，統(tǒng)領(lǐng)抽檢監(jiān)測(cè)工作，積極主動(dòng)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)。進(jìn)一步改進(jìn)工作方式方法，提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)概率。改進(jìn)抽檢監(jiān)測(cè)的組織管理，在抽樣方法、實(shí)施方案設(shè)計(jì)等方面，開(kāi)拓創(chuàng)新，采取異地抽樣、交叉抽樣等多種方式，統(tǒng)籌運(yùn)用好目前已經(jīng)形成的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的各種方式、方法，在發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，互為補(bǔ)充；第四，強(qiáng)化依法核查組織，建立全系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制。規(guī)范工作流程，細(xì)化工作要求，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)按照法律法規(guī)嚴(yán)格整改，加強(qiáng)執(zhí)法。尤其是對(duì)于高風(fēng)險(xiǎn)品種查出問(wèn)題，要求啟動(dòng)快速響應(yīng)機(jī)制，防止問(wèn)題的擴(kuò)大化；第五，建立常態(tài)化的抽檢結(jié)果的公布機(jī)制，構(gòu)建社會(huì)共治的格局。進(jìn)一步提高抽檢監(jiān)測(cè)工作的透明度，倒逼企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量控制，不斷提高產(chǎn)品的質(zhì)量安全意識(shí)，完善質(zhì)量保證體系，從而使政府的監(jiān)管力量和企業(yè)的自控自檢力量形成更合理的配置，放大監(jiān)管性抽檢監(jiān)測(cè)的效益。