回顧2013年我國(guó)肉類生產(chǎn)情況，肉類總產(chǎn)量達(dá)到8536萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.8%；其中豬肉產(chǎn)量達(dá)到5493萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.8%。但受宏觀經(jīng)濟(jì)增幅放緩，以及政府反腐倡廉制約肉品消費(fèi)等因素，肉類供應(yīng)明顯過(guò)剩。進(jìn)入2014年后，由于春節(jié)前毛豬集中性上市屠宰，而肉品消費(fèi)不暢進(jìn)一步增加肉品供需矛盾，導(dǎo)致豬價(jià)持續(xù)下行。春節(jié)后的市場(chǎng)雖然一度企穩(wěn)，但季節(jié)性消費(fèi)疲弱依然對(duì)近期的豬價(jià)形成打壓。
2月份以來(lái)，國(guó)內(nèi)肉品消費(fèi)持續(xù)疲弱，一方面是節(jié)日效應(yīng)減退，肉品消費(fèi)轉(zhuǎn)淡；另一方面則是肉品供應(yīng)過(guò)剩，即使當(dāng)前大豬存欄水平下降，毛豬價(jià)格依然受到下游肉品消費(fèi)疲弱的利空消息而呈現(xiàn)下行趨勢(shì)。
盡管發(fā)改委已經(jīng)幾次發(fā)文表示關(guān)注到豬價(jià)持續(xù)下跌，養(yǎng)殖效益虧損的現(xiàn)象，并且將適時(shí)推出收儲(chǔ)政策，但目前調(diào)控計(jì)劃依然沒(méi)有正式公文出臺(tái)，不少養(yǎng)殖戶對(duì)于政策面的扶持依然認(rèn)為其力度有限。此外，按照目前國(guó)內(nèi)毛豬均價(jià)12.15元/公斤，玉米均價(jià)2352元/噸計(jì)算，豬糧比跌至5.16:1，養(yǎng)殖效益已經(jīng)處于深度虧損區(qū)間。
由于目前社會(huì)流通環(huán)節(jié)肉品供應(yīng)依舊充裕，但現(xiàn)階段肉類消費(fèi)依然處于季節(jié)性的淡季，市場(chǎng)交投相對(duì)清淡，故在肉品滯銷的情況下，豬市不再“淡定”，屠宰場(chǎng)持續(xù)壓價(jià)收購(gòu)再度令豬價(jià)下滑。從目前來(lái)看，由于政府的豬肉收儲(chǔ)計(jì)劃還未推出，短期豬市仍將在弱勢(shì)氛圍中延續(xù)疲態(tài)，而養(yǎng)殖效益水平已經(jīng)進(jìn)入深度虧損區(qū)間。
生豬行業(yè)在經(jīng)歷了2013年“淡季不淡，旺季不旺”的少見行情后，2014年，豬價(jià)反常地在春節(jié)前出現(xiàn)暴跌，養(yǎng)殖進(jìn)入虧損期。在旺季出現(xiàn)虧損的形勢(shì)為歷史罕見。隨著周期性的下行走勢(shì)已持續(xù)兩年多時(shí)間，生豬養(yǎng)殖行業(yè)也進(jìn)入大的調(diào)整和洗牌階段。
有養(yǎng)殖專家指出豬周期仍然存在，不僅中國(guó)存在，美國(guó)也仍然存在。2013年沒(méi)有形成新的周期，主要原因是去產(chǎn)能的不充分及反周期思維逆市補(bǔ)欄。他認(rèn)為未來(lái)周期走向波幅平緩、周期延長(zhǎng)。新的周期會(huì)在政策和導(dǎo)向、周期出欄高峰與季節(jié)消費(fèi)低點(diǎn)重合、屠宰企業(yè)維持低價(jià)以及養(yǎng)殖產(chǎn)能逐步減少等多因素共振中見底。
預(yù)測(cè)二季度前處于底部區(qū)間，深度基本確定，但形態(tài)還有待觀察，豬價(jià)最低跌至11元/公斤左右；二季度末三季度初或能走出底部開始新一輪上升過(guò)程，但未來(lái)反彈的規(guī)模還有待在二季度末之前觀察。未來(lái)能繁母豬淘汰還將持續(xù)，后備母豬的補(bǔ)欄也會(huì)持續(xù)低迷。預(yù)計(jì)4、5月份，10月份會(huì)是母豬淘汰的高峰期。
