在經(jīng)歷了2013年豬市的狂風(fēng)打擊,對(duì)2014年的憧憬停留在養(yǎng)豬人的心里,如今養(yǎng)豬早已不再是過去的粗放型家庭模式,而是趨向于集約化的模式,這就要求養(yǎng)殖企業(yè)具有前瞻性的眼光,畢竟只有站的更高,才能看得更遠(yuǎn)。
當(dāng)然,任何養(yǎng)殖企業(yè)具備行業(yè)的前瞻性時(shí),其本身就增加了行業(yè)地位,2013年的豬市已經(jīng)向養(yǎng)殖企業(yè)坦誠著這一事實(shí),但是,前瞻性探求需要對(duì)市場(chǎng)精確的定位,因此,當(dāng)養(yǎng)豬企業(yè)的經(jīng)營者謀求生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展時(shí)究竟該如何定位未來方向呢?
一、避強(qiáng)定位策略
去年溫氏集團(tuán)在低迷的市場(chǎng)上做到了上市肉豬破千萬頭,制造了規(guī)模亞洲第一世界第二的事實(shí),而更多的養(yǎng)殖戶則慘淡退市。如今重新開始養(yǎng)豬,養(yǎng)殖戶是否要避免與強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手發(fā)生直接的競(jìng)爭(zhēng),還是將自己定位于另一市場(chǎng)的區(qū)域內(nèi),突出自己的產(chǎn)品,使自己的產(chǎn)品在某些特征或?qū)傩苑矫媾c強(qiáng)勢(shì)對(duì)手分市而立。
2014年生豬養(yǎng)殖行業(yè)集中程度較低的企業(yè)面臨兼并重組將成為熱點(diǎn),而避強(qiáng)定位策略可使部分生豬行業(yè)自己迅速在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟,并在消費(fèi)者心中樹立起一定形象,而這種做法風(fēng)險(xiǎn)較小,成功的幾率相對(duì)較高。
二、重新定位策略
2013年生豬養(yǎng)殖業(yè)虧損期并未淘汰掉的過剩產(chǎn)能將在2014年完成,養(yǎng)豬業(yè)或?qū)⒃诮衲晖瓿尚袠I(yè)洗牌。
正因如此,2013年的豬市明白的告訴養(yǎng)殖戶,消費(fèi)者對(duì)生豬的定位要求。因此新手對(duì)生豬養(yǎng)殖的初次定位后,發(fā)生了一系列比如由于消費(fèi)者的需求偏好發(fā)生轉(zhuǎn)移,市場(chǎng)對(duì)生豬產(chǎn)品的需求減少,或者由于新的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入市場(chǎng)等等的誘導(dǎo)因素,養(yǎng)殖戶就需要對(duì)生豬養(yǎng)殖進(jìn)行重新定位。
這種重新定位策略是養(yǎng)殖企業(yè)為成功擺脫經(jīng)營困境,尋求新的活力而走出的有效途徑。當(dāng)然各個(gè)生豬企業(yè)經(jīng)營的方式不同,生豬飼養(yǎng)的環(huán)境也不同,因而對(duì)市場(chǎng)的定位所依據(jù)的原則也會(huì)不同??偟膩碇v,對(duì)市場(chǎng)定位所依據(jù)的原則一般有以下兩點(diǎn):
(一)根據(jù)具體的產(chǎn)品特點(diǎn)定位
生豬本身的許多內(nèi)在因素可以作為生豬企業(yè)在市場(chǎng)定位時(shí)所依據(jù)的原則。比如所含肥膘厚度、生豬的肉質(zhì)、生豬的出肉率以及種豬質(zhì)量等等。而對(duì)這方面的思考,“雛鷹”就強(qiáng)調(diào)了生豬養(yǎng)殖業(yè)當(dāng)中種豬遺傳,并在種豬遺傳育種技術(shù)方面獲得突破,就在種豬遺傳育種技術(shù)。
另外,生豬企業(yè)也常常試圖將生豬的生長(zhǎng)階段加以區(qū)分,以便根據(jù)這些來恰當(dāng)?shù)乃茉煨蜗蟆?/div>
雛鷹集團(tuán)強(qiáng)調(diào)“種豬育種”方面的技術(shù),吸引了許多相信品種問題的客戶群體;而“網(wǎng)易”則是在豬肉方面下了功夫,強(qiáng)調(diào)豬肉的質(zhì)量;甚至溫氏也在豬肉方面得到了一定的成果。甚至有些企業(yè)還在改變生豬生長(zhǎng)環(huán)境,培育出肥豬,以網(wǎng)絡(luò)訂購的方式銷售。
(二)根據(jù)消費(fèi)者要求定位
為了消費(fèi)而消費(fèi)的飼養(yǎng)模式,也可以用作定位的依據(jù),比如喜歡野豬肉的、推崇純天然無公害的、比如追求肉的味道的,養(yǎng)殖戶可以針對(duì)這類消費(fèi)群體做出精細(xì)化飼養(yǎng)。就好比“網(wǎng)易豬肉”雖然在2013年出現(xiàn)了很多的不利因素,但其本身對(duì)“豬肉”的宣傳卻使得這種生豬產(chǎn)品占據(jù)了市場(chǎng)一隅。
事實(shí)上,許多生豬養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)定位的依據(jù)的原則往往不止一個(gè),而是多個(gè)原則同時(shí)使用。因?yàn)橐w現(xiàn)企業(yè)及其產(chǎn)品的形象,市場(chǎng)定位必須是多維度的、多側(cè)面的。因此,多元化的飼養(yǎng)方式以及多方位的營銷模式,都是為了生豬企業(yè)本身更好的發(fā)展,因此,養(yǎng)殖戶不需要受到諸多限制而困住了自身發(fā)展的手腳,應(yīng)該要膽大心細(xì)的朝著利好的方向,多加學(xué)習(xí)和運(yùn)用,全面的、綜合性的發(fā)展自己。
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