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“眾品”企業(yè)轉型升級——從傳統(tǒng)加工廠到供應鏈集成商

鄭州光迅保稅進出口貿易有限公司 仝新順 李振偉

      來源:《肉業(yè)產業(yè)資訊》    2016年第2期
 
內容摘要:眾品集團從中國肉類產業(yè)鏈整合商和中國云溫控供應鏈集成服務商,到OTO 生鮮供應鏈解決方案運營商,公司的戰(zhàn)略定位得以不斷優(yōu)化,產業(yè)結構日益完善,為區(qū)域經濟發(fā)展、行業(yè)資源聚集、盤活社會存量做出貢獻。
   摘要:本文主要描述了被譽為“中國肉類產業(yè)鏈整合商”--眾品集團的發(fā)展歷程以及公司成功上市,在大環(huán)境下的轉型升級,由傳統(tǒng)加工廠到供應鏈集成商。眾品集團從中國肉類產業(yè)鏈整合商和中國云溫控供應鏈集成服務商,到OTO 生鮮供應鏈解決方案運營商,公司的戰(zhàn)略定位得以不斷優(yōu)化,產業(yè)結構日益完善,為區(qū)域經濟發(fā)展、行業(yè)資源聚集、盤活社會存量做出貢獻。
  當所有的中國肉制品企業(yè)還在束囿于傳統(tǒng)的“生產-加工-營銷”的經營模式時,眾品卻通過打造自身龐大的物流和系統(tǒng)集成平臺,完成了向服務型企業(yè)的轉變,實現(xiàn)了資本、資產、產品等資源要素的有效整合和聯(lián)動。
  一、公司發(fā)展及文化內涵
  1. 公司發(fā)展歷程
  河南眾品食業(yè)股份有限公司創(chuàng)立于1993 年,自創(chuàng)立以來經歷了三次體制改革。在原的食品基礎上增加了新手法和新創(chuàng)新,從而有效的提高了企業(yè)競爭力。2006 年2月眾品集團成功在美國上市,并占據了一席之位。2007 年12月公司又加入了納斯達克全球精選市場,成為中國首例在納斯達克主板上市的集團。到目前為止眾品集團擁有下屬53 家分公司,以冷鮮肉和溫肉制品為主導產品。公司本著質量第一,安全第一,實惠第一的理念,從而被認定為中國馳名商標。公司的優(yōu)秀業(yè)績也得到了海內外投資人的廣泛認可,綜合實力位居全國同行首位。
  2. 文化內涵
  眾品人、中國情,世界觀。放開:海納百川,有容乃大。創(chuàng)新:在造與立中,實現(xiàn)組織與管理的自詡再造,不斷提升眾品的核心價值。學習:通過建立學習型組織,熔煉持續(xù)創(chuàng)造價值的高績效團隊。成長:積極向上的基因、與時俱進的精髓成就事業(yè)價值的平臺。人才:建立行業(yè)人才高地,打造一支專業(yè)化、職業(yè)化、國際化的管理隊伍和產業(yè)化員工隊伍。品牌:安全、健康、新鮮、美味。產品:冷鮮肉、肉制品、預制品、果蔬品。品質:滿足消費者對產品品質的一切需求是眾品人的莊嚴承諾。技術:依靠技術創(chuàng)新促進產業(yè)升級,拉長產業(yè)鏈條,提升核心競爭力。信息:通過信息技術的應用,實施在線管理、實時監(jiān)控,實現(xiàn)流程更短、效率更高、執(zhí)行力更強的目標。
  二、眾品轉型升級進程
  1. 眾品的蛻變
  1993 年3 月31 日,一家從縣級食品公司分離出來的肉聯(lián)廠掛牌成立,這個毫不起眼的小廠就是眾品的前身-長葛縣肉聯(lián)廠。眾品人一直堅信“高度決定態(tài)度,態(tài)度決定觀念,觀念決定思路,思路決定出路”這句話,因此,在企業(yè)成長階段,眾品努力適應社會競爭,根據市場行情,合理配置資源,不斷改變自身的經營策略,為了博取消費者對眾品的信賴,眾品在原料和生產加工過程中嚴格要求和把關,參照無公害農產品的標準,制定了一套標準化的操作程序,奉行“小批量、多品種、多批次”的差異化競爭策略,從而形成了眾品獨特的經營之道。“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”,眾品用多年來血和淚的經驗教訓一步步邁向了成功之路。企業(yè)想要生存,勢必就會有競爭,在和雙匯的較量中,無意間卻促成了中國食品行業(yè)和全球最大的資本市場實現(xiàn)了對接,這個意外卻非常喜人的成果使得眾品和雙匯的鄰里情、行業(yè)情和“忘年交”的知己情越來越深厚。也正如此,眾品以獨特的經營之道在險象環(huán)生的市場叢林中生存并壯大起來。
  2. 眾品的發(fā)展
  俗語有云:塞翁失馬,焉知非福。在2008 年底時,爆發(fā)了一場全球性的金融危機,在別的企業(yè)看來是場滅頂之災,但在眾品看來,這場金融危機未必不是一個千載難逢的“機遇”,由于金融危機的出現(xiàn),國家為了穩(wěn)定市場大力度的推出了一系列擴大內需的金融政策,眾品抓住機遇,乘勢而上,打出了逆勢擴張的“組合拳”,2008 年11 月-12 月,繼黑龍江綏化眾品、四川德陽眾品成立之后,河北衡水眾品、吉林眾品、永城眾品等先后投產;2009 年3月,總投資4.3 億元,具有國際水準、華北地區(qū)標準最高的肉類加工和冷鏈物流產業(yè)基地-天津眾品年產20 萬噸標準化肉類綜合加工及冷鏈物流項目奠基開工;5 月,投資1.9 億元的河南省最大
  的貨架式冷鏈物流園、最大的果蔬綜合加工項目一一位于長葛南工業(yè)區(qū)的眾品冷鏈物流園一期項目建成并投入運營;6月,位于公司總部食業(yè)園的年產6 萬噸速凍調理肉制品綜合加工國債項目奠基開工,總投資2.6 億元。
  滄海橫流,方顯英雄本色。就在整個社會經濟處于低谷的時候,特別是整個肉制品行業(yè)對經濟行情持觀望的的態(tài)度時,眾品卻獨樹一幟,逆流而上,將這場金融危機作為企業(yè)成功的“踏板”,一躍而出,成為肉質行業(yè)一道獨特而亮麗的風景。
  3. 眾品的轉型
  肉類企業(yè)需要的是一條完善的冷鏈物流,這樣才可以保證物品的質量,減少物品損耗。但是在相當長的一段時間內,眾品的冷鏈物流并不完善,僅僅是為公司內部服務。一次不經意間發(fā)現(xiàn),向上海發(fā)貨的車輛回程放空造成了極大的浪費,于是公司決定考慮向第三方客戶提供服務。沒想到這一舉動使公司客戶量日益增加,業(yè)務規(guī)模也大到不得不重視。最終,眾品實現(xiàn)了企業(yè)物流向物流企業(yè)的完美轉型。
  眾品作為冷鏈物流的領導者,擁有行業(yè)領先的管理方式和規(guī)模,備具了完善的網絡化。一體化雙向的冷鏈服務系統(tǒng)。通過眾品所擁有的資源數量就可看出眾品已成佼佼者,超過80 萬立方米的冷庫內存,具有GPS 衛(wèi)星定位系統(tǒng)的1200 輛運輸車輛,整合了除產品之外的食品行業(yè)冷鏈運輸服務整合能力,對物流配送過程進行全過程的監(jiān)控,包括溫度,產品狀態(tài),車輛狀態(tài)等。
  4. 眾品的戰(zhàn)略
  眾所周知,在國內市場中一些屠宰的中小企業(yè)較多,這些企業(yè)規(guī)模小、分布散、制度不完善,而且還存在食品安全的弊端,如果可以通過一些龍頭企業(yè)的整合帶動,勢必能在一定程度上提高行業(yè)水平,因此,在經過和省、市各級商務部門充分溝通后,由政府搭臺、龍頭企業(yè)主導、市場杠桿撬動的行業(yè)整合大戲正式拉開了序幕。此外,圍繞產業(yè)上、下游,眾品也做了很多社會資源的整合工作,使得眾品已經不是傳統(tǒng)意義上的肉制品加工企業(yè)。
  伴隨生鮮食品、冷鏈產業(yè)的爆發(fā),鮮易供應鏈成為溫控供應鏈的行業(yè)龍頭。傳統(tǒng)與新興產業(yè)、實體與虛擬經濟的融合,遂基于眾品股份、鮮易供應鏈兩家公司,共同組建成鮮易控股集團。新組建的鮮易控股定位于生鮮供應鏈解決方案運營商。在面對國內外肉食品行業(yè)發(fā)展的新形勢、新挑戰(zhàn)下,眾品以“中國肉類產業(yè)鏈整合商”和“冷鏈食品服務集成商”為戰(zhàn)略定位,已逐步構建起了現(xiàn)代食品加工制造和冷鏈物流服務產業(yè)體系。 兩個定位是產業(yè)升級的過程,更重要的是一種商業(yè)模式的升級。
  沒有與互聯(lián)網不兼容的產業(yè),只有不兼容的經營思維。眾品觸網升級的最大收益是完成了角色轉換。公司的互聯(lián)網平臺業(yè)態(tài)既有以生鮮食材為主的鮮易網,還有以冷鏈資源交易為標的的冷鏈馬甲;既有以OTO 模式的日日鮮商城,還有與其他電商平臺合作的BTC 模式的眾品商城,眾品的互聯(lián)網平臺正在構建一個生鮮生態(tài)系統(tǒng)。
  其中,鮮易是中國溫控供應鏈標桿性企業(yè)之一,公司憑借“云溫控供應鏈管理系統(tǒng)”,為客戶提供一條龍、一站式全程可視化溫控供應鏈集成優(yōu)化服務,幫助客戶專注于自身核心業(yè)務,而將非核心業(yè)務外包給鮮易完成,從而實現(xiàn)省時、省力、省心、省錢,提高供應鏈效率及自身競爭力。
  通過供應鏈集成整合,鮮易與同行業(yè)企業(yè)從傳統(tǒng)的競爭關系發(fā)展成為競合關系,與同行業(yè)企業(yè)“不再是一個此消彼長的關系,而是一個相互促進的關系”。
  5. 三態(tài)合一,升級為供應鏈集成商
  (1) 產品業(yè)態(tài)--源頭直采,直供萬家終端公司通過第一產業(yè)和第二產業(yè)聯(lián)動,整合養(yǎng)殖產業(yè)鏈相關資源,打造1.5 農牧服務產業(yè)平臺,建立“六方合作”產業(yè)聯(lián)盟,從源頭上 保障食品安全。截至目前,參與聯(lián)盟合作的養(yǎng)殖場發(fā)展到586 家,年出欄生豬近500 萬頭。
  公司產品業(yè)態(tài)為大量餐飲客戶、工業(yè)客戶、團膳客戶等提供生鮮食材供應服務。未來,公司將依托“六方合作”產業(yè)聯(lián)盟模式,整合 更多的生鮮產品,為我們的客戶提供更多的選擇。
  (2) 服務業(yè)態(tài)--依托溫控供應鏈,大力發(fā)展食品供應鏈公司已在全國建設15 個銷地生鮮物流配送中心和10 個產地生鮮加工配送中心,多溫帶冷庫容積180 萬立方米;擁有冷藏運輸車輛1000 多臺 ,整合社會車輛2500 余臺,在38 個物流節(jié)點城市、70 個區(qū)域節(jié)點城市布局干線運輸網絡,在大中原、長三角、珠三角、環(huán)渤海、東北等地 區(qū)實現(xiàn)了冷鏈干線運輸、區(qū)域分撥、城際零擔和部分城市配送等功能,物流服務和市場網絡覆蓋全國26 個省、區(qū)。
  (3) 互聯(lián)網平臺業(yè)態(tài)--O2O 生鮮供應鏈運營商公司的互聯(lián)網平臺業(yè)態(tài)既有以生鮮食材為主的鮮易網,還有以冷鏈資源交易為標的的冷鏈馬甲;既有以OTO 模式的日日鮮商城,還有與其他電商平臺合作的BTC 模式的眾品商城,眾品的互聯(lián)網平臺正在構建一個生鮮生態(tài)系統(tǒng)。
  三、結語
  眾品以其獨道的經營方式和審時度勢的慧眼,在百舸爭流的大潮中不斷壯大,勇往向前,回顧眾品的成長之路,由一個毫不起眼的小廠,憑借自身的努力,一躍成為肉制品行業(yè)的佼佼者,這其中的付出我們不言而喻,眾品能夠順應時代的發(fā)展,依據當今的社會行情,以自身企業(yè)為本,不斷改進經營策略,從而成功實現(xiàn)企業(yè)轉型。眾品的存在,是一種獨特的存在,它的堅守、執(zhí)著最終使它成為中國食品行業(yè)、世界資本市場一道不容忽視的風景線。
 
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