按照省所《關(guān)于加強(qiáng)冬季病死動(dòng)物及其產(chǎn)品監(jiān)管工作的通知》(遼動(dòng)監(jiān)發(fā)[2012]83號(hào))和市動(dòng)檢所《2012年沈陽(yáng)市病死動(dòng)物及其產(chǎn)品專項(xiàng)整治“藍(lán)盾行動(dòng)”工作方案》工作要求，進(jìn)一步作好冬季屠宰廠病死動(dòng)物及其產(chǎn)品監(jiān)管工作，保證元旦、春節(jié)期間流入市場(chǎng)動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)疫安全，沈陽(yáng)市動(dòng)物檢疫所統(tǒng)一部署屠宰檢疫工作，具體工作如下:
一、加強(qiáng)宣傳
針對(duì)冬季天氣嚴(yán)寒，動(dòng)物抵抗力下降發(fā)生病死現(xiàn)象增加，駐廠檢疫人員對(duì)屠宰企業(yè)和生豬供應(yīng)業(yè)戶加強(qiáng)《動(dòng)物防疫法》、《遼寧省無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)管理辦法》《病死及死因不明動(dòng)物處置辦法(試行)》等法律、法規(guī)的宣傳力度，使企業(yè)、生豬及其產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶其知法、懂法、守法。
二、加強(qiáng)屠宰全程監(jiān)控
駐廠官方獸醫(yī)充分利用網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控系統(tǒng)，完成入廠查證驗(yàn)物、宰前檢查、同步檢疫、無(wú)害化處理、產(chǎn)品出證全程監(jiān)管，力保各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管到位，不留死角。駐廠官方獸醫(yī)對(duì)于病死動(dòng)物及其產(chǎn)品嚴(yán)格執(zhí)行“四不準(zhǔn)一處理”規(guī)定，即對(duì)于病害動(dòng)物及其產(chǎn)品不宰殺、不食用、不轉(zhuǎn)運(yùn)、不加工，堅(jiān)決進(jìn)行無(wú)害化處理。
三、強(qiáng)化無(wú)害化處理監(jiān)管
駐廠官方獸醫(yī)要求屠宰企業(yè)按照無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，完善無(wú)害化處理設(shè)施設(shè)備。監(jiān)督無(wú)害化處理設(shè)施使用情況，確保無(wú)害化處理設(shè)施能有效運(yùn)轉(zhuǎn)。日常監(jiān)管按照《病死動(dòng)物及病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》要求企業(yè)進(jìn)行無(wú)害化處理，謹(jǐn)防病死動(dòng)物及其產(chǎn)品流出。
四、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和報(bào)送工作
每天企業(yè)進(jìn)行無(wú)害化處理前，駐廠官方獸醫(yī)對(duì)病死豬和豬產(chǎn)品的種類和數(shù)量分門別類的進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并按時(shí)下發(fā)《病害動(dòng)物(產(chǎn)品)無(wú)害化處理通知書》、《病害動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理記錄》、《檢疫處理通知單》，并將數(shù)據(jù)報(bào)送所部。
