煙熏爐是我公司主打的食品機(jī)械，采用先進(jìn)設(shè)計(jì)理念，優(yōu)良的制作工藝，
質(zhì)量保證，技術(shù)水平在同行業(yè)上中保持領(lǐng)先。
佳利系列煙熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu)，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，
用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實(shí)現(xiàn)熟化和滅菌的目的，
采用PLC自動(dòng)可編程控制，操作方便簡(jiǎn)單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，
溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯示；主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻，
該機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對(duì)爐溫升溫迅速，干燥效果極佳，
而目前國(guó)內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。
附有噴淋、清洗功能；采用設(shè)定參數(shù)方式，通用性廣，自動(dòng)運(yùn)行中的參數(shù)可修正。
1.加熱系統(tǒng)：
蒸汽加熱，優(yōu)化的換熱器結(jié)構(gòu)以及全不銹鋼蒸汽控制閥。
2.箱體系統(tǒng)：
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)厚度保溫墻板，耐熱性可靠。墻板內(nèi)外全部采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料。
模塊化結(jié)構(gòu)。生熟互鎖功能。安全門鎖功能。食品級(jí)密封條。
3.清洗系統(tǒng)：
包含水箱的高效自動(dòng)清洗系統(tǒng)，清洗程序可以在控制系統(tǒng)中設(shè)定。
二、QZX-750煙熏爐設(shè)備簡(jiǎn)介：
1.電腦自動(dòng)控制程序，可視溫度、濕度曲線圖。
2.進(jìn)口蒸氣閥，控制蒸氣流量，溫度控制精確，運(yùn)行可靠，整機(jī)溫度溫差小于2度。
3.風(fēng)機(jī)經(jīng)過3000轉(zhuǎn)每分鐘的平衡校核，最大風(fēng)速可達(dá)25米每秒，有效保證爐內(nèi)溫度上下、左右均衡。
4.煙霧發(fā)生器裝置采用木粒法煙器，發(fā)煙穩(wěn)定，上色快，并且進(jìn)入箱體的煙霧干凈衛(wèi)生。
5.配備高壓管道泵，用于清洗盤管及煙道中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度高壓噴嘴。
三、QZX-750煙熏爐結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1.煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.
煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)。
2.煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動(dòng)化的控制器，
能夠自動(dòng)控制水位、自動(dòng)感應(yīng)報(bào)警。
3.煙熏爐的的操作控制比較簡(jiǎn)單，加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。
單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù)，隨著爐溫的變化，煤氣產(chǎn)量可以自動(dòng)變化。
自動(dòng)停爐、停氣。重啟簡(jiǎn)單，不惜要管路排空等復(fù)雜操作。
4.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu)，不需要水套來產(chǎn)生高壓蒸汽，
爐體水套壓力變?yōu)槌?。送風(fēng)機(jī)能夠隨時(shí)開停，爐溫可以自動(dòng)控制。
四、QZX-750煙熏爐技術(shù)參數(shù)