2005年至2007年，在科技部和中國(guó)農(nóng)村技術(shù)開(kāi)發(fā)中心的大力支持和推動(dòng)下，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所與蘆薈產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)，歷時(shí)兩年對(duì)庫(kù)拉索蘆薈凝膠(即葉肉部分)進(jìn)行了系統(tǒng)的安全毒理學(xué)評(píng)價(jià)。以此為基礎(chǔ)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《新資源食品管理辦法》和衛(wèi)生部《新資源食品安全性評(píng)價(jià)規(guī)程》，衛(wèi)生部于2008年5月26日發(fā)布2008年第12號(hào)《公告》，批準(zhǔn)庫(kù)拉索蘆薈凝膠為新資源食品及食品原料，并對(duì)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格等進(jìn)行了規(guī)范。這意味著食品企業(yè)無(wú)論是酸奶、果凍還是飲料、罐頭，只要所使用的庫(kù)拉索蘆薈凝膠原料符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，即可市場(chǎng)準(zhǔn)入，打開(kāi)了蘆薈食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。為規(guī)范含庫(kù)拉索蘆薈凝膠食品的標(biāo)識(shí)，保護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《新資源食品管理辦法》的相關(guān)要求，2009年2月6日,衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家工商行政管理總局、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于含庫(kù)拉索蘆薈凝膠食品標(biāo)識(shí)規(guī)定的公告》(2009年第1號(hào)),對(duì)含庫(kù)拉索蘆薈凝膠食品的標(biāo)識(shí)作出規(guī)定。
　　一、蘆薈產(chǎn)品中僅有庫(kù)拉索蘆薈凝膠可用于食品生產(chǎn)加工。新資源食品庫(kù)拉索蘆薈凝膠來(lái)源于庫(kù)拉索蘆薈葉片的可食用部位凝膠肉，是以庫(kù)拉索蘆薈葉片為原料，經(jīng)瀝醌清洗、去皮、漂燙、殺菌等步驟制成的無(wú)色透明至乳白色凝膠，可用于各類食品，每日食用量應(yīng)不大于30克。但是，孕婦、嬰幼兒不宜食用。
　　二、添加庫(kù)拉索蘆薈凝膠的食品必須標(biāo)注“本品添加蘆薈，孕婦與嬰幼兒慎用”字樣，并應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)注“庫(kù)拉索蘆薈凝膠”。
　　三、添加庫(kù)拉索蘆薈凝膠的食品包裝主視頁(yè)面或食品名稱可選擇僅標(biāo)注“蘆薈”字樣，標(biāo)識(shí)內(nèi)容不應(yīng)誤導(dǎo)消費(fèi)者。
　　四、企業(yè)應(yīng)在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)添加庫(kù)拉索蘆薈凝膠的食品的每日食用量作出規(guī)定。若無(wú)法確保消費(fèi)者蘆薈日攝入量在安全范圍內(nèi)，應(yīng)在包裝上標(biāo)注每日食用量警示語(yǔ)。
　　五、含蘆薈的保健食品應(yīng)當(dāng)按照保健食品相關(guān)規(guī)定進(jìn)行管理。
　　《公告》的發(fā)布，為規(guī)范我國(guó)蘆薈食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，安全正確使用和食用蘆薈，并與國(guó)際蘆薈產(chǎn)業(yè)接軌，起到了重要的推動(dòng)和監(jiān)督作用。既明確了生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任義務(wù)，又讓消費(fèi)者買得放心，食得安心；利于市場(chǎng)和監(jiān)管部門檢查，規(guī)范產(chǎn)品市場(chǎng)；使我國(guó)新資源食品管理進(jìn)一步科學(xué)規(guī)范、公正透明，且具可操作性；對(duì)于我國(guó)新資源食品的開(kāi)發(fā)應(yīng)用及市場(chǎng)管理具有示范意義。
　　庫(kù)拉索蘆薈凝膠為新資源食品及食品原料，有效促進(jìn)了我國(guó)蘆薈種植、加工、終端產(chǎn)品生產(chǎn)、市場(chǎng)銷售一體化健康發(fā)展，對(duì)促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收就業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展都產(chǎn)生了重要影響。