噴霧式冷凍干燥機(jī)是21世紀(jì)新發(fā)展的一項(xiàng)革命性技術(shù)，其綜合了噴霧干燥和冷凍干燥的優(yōu)點(diǎn)，而又有效的避免了兩者的缺點(diǎn)，相對(duì)于冷凍干燥機(jī)，噴霧式冷凍干燥機(jī)能耗更低，符合低碳要求，干燥出來(lái)的樣品呈顆粒狀，流動(dòng)性非常好，不需要再重新粉碎，相對(duì)于噴霧干燥機(jī)，噴霧式冷凍干燥機(jī)對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的破壞更少，而且不改變生物活性，應(yīng)用面更廣。
　　在國(guó)外，噴霧冷凍干燥(Sprayfreezedrying,SFD)技術(shù)應(yīng)用于藥物微膠囊技術(shù)和奶粉生產(chǎn)越來(lái)越多，特別是，以前的藥物微膠囊主要依靠噴霧干燥技術(shù)，但是噴霧干燥過(guò)程，是一個(gè)高溫的干燥過(guò)程，很多熱敏性藥物，就會(huì)有物性甚至化學(xué)性質(zhì)的變化，影響了藥物的實(shí)際成分。而噴霧冷凍干燥技術(shù)主要聯(lián)合噴霧冷凍和冷凍干燥2種技術(shù)。與傳統(tǒng)冷凍干燥技術(shù)相比,SFD具有以下優(yōu)點(diǎn):(1)霧化分散的細(xì)小液滴浸入低溫中迅速凍結(jié),能弱化冰晶的生長(zhǎng),減小冰晶對(duì)脂質(zhì)體的破壞,避免藥物的滲漏和突釋;(2)凍結(jié)樣品經(jīng)真空干燥后形成具有微孔結(jié)構(gòu)的球形微粒,流動(dòng)性好,且微粒的大小可以通過(guò)改變噴霧工藝來(lái)調(diào)節(jié)。
　　上海雅程儀器設(shè)備有限公司成功開(kāi)發(fā)出實(shí)驗(yàn)室噴霧冷凍干燥機(jī)YC-3000，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)實(shí)驗(yàn)室噴霧冷凍干燥研發(fā)設(shè)備領(lǐng)域的空白。適合在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)完全模擬噴霧冷凍整個(gè)過(guò)程，能用于實(shí)驗(yàn)室里原始配方確定/配方更新、口味的甄別、顏色的評(píng)估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、貨架期實(shí)驗(yàn)以及制作贈(zèng)送客戶之樣品，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可直接放大應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)。適用于熱敏性、粘稠性、活性物料及含糖量高的物料的低溫干燥，如中草藥天然產(chǎn)物提取液、乳制品、生物制劑、酶制劑、水果原汁、高分子材料等。
　　YC-3000實(shí)驗(yàn)室噴霧冷凍干燥機(jī)主要特點(diǎn)
　　1、實(shí)驗(yàn)室噴霧冷凍干燥機(jī)把噴霧干燥和真空冷凍干燥二者有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，所需的干燥時(shí)間極短，極大的縮短了傳統(tǒng)的真空冷凍干燥時(shí)間，且干燥后的物料為粉狀的固體，經(jīng)噴霧冷凍干燥的物品，原有的生物、化學(xué)特性基本不變，易于長(zhǎng)期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的形態(tài)，并且能保持其原有的生化特性;
　　2、設(shè)備采用風(fēng)冷冷凝式全封閉壓縮機(jī)制冷系統(tǒng)，制冷迅速，結(jié)冰器溫度低，吸附水份能力強(qiáng)，溫度、真空度顯示均為數(shù)字式，準(zhǔn)確、直觀;
　　3、冷凍噴霧干燥物品采用空氣自然加熱升華，保持樣品的安全性;
　　4、主機(jī)上配有真空泵電源插頭，不需另接電源，使用方便;
　　5、真空連接采用國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn)卡箍，方便可靠;
　　6、性能穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)便，噪音低;
　　7、快速冷凍噴霧干燥對(duì)比傳統(tǒng)凍干機(jī)：能對(duì)易粘壁、含有機(jī)物的液態(tài)物料進(jìn)行快速凍干(果汁、中藥浸膏等)，且干燥后的成品呈顆粒狀態(tài)，流動(dòng)性好，顆粒粒徑在一定范圍內(nèi)可調(diào)。
　　上海雅程儀器設(shè)備有限公司是國(guó)內(nèi)噴霧干燥領(lǐng)域的領(lǐng)先者，該公司生產(chǎn)的YC-015實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)目前國(guó)內(nèi)用戶逾千，并有實(shí)驗(yàn)室有機(jī)溶劑噴霧干燥機(jī)和噴霧造粒機(jī)。目前，國(guó)內(nèi)像南京航空航天大學(xué)，湖北民族學(xué)院等很多高校已采用YC-3000實(shí)驗(yàn)室噴霧冷凍干燥機(jī)，并取得良好的實(shí)驗(yàn)效果。