“速成雞”風(fēng)波的影響正逐漸浮現(xiàn)。記者昨日獲悉，百勝在給美國(guó)證券監(jiān)管部門的一份文件中透露，預(yù)計(jì)中國(guó)業(yè)務(wù)部門去年第四季度的同店銷售額將下跌6%，而此前只預(yù)計(jì)下跌4%，影響“顯著”。業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，要觀察風(fēng)波的沖擊或需看一季度數(shù)據(jù)。
　　百勝：
　　在華家禽供應(yīng)正被調(diào)查
　　百勝是在美國(guó)時(shí)間7日向美國(guó)證券交易委員會(huì)的一份文件里交代上述情況的。昨日，記者看到了這份文件。
　　百勝表示，公司在中國(guó)的家禽供應(yīng)正受到政府的調(diào)查，由此產(chǎn)生的負(fù)面輿論以及去年12月最后兩星期肯德基中國(guó)銷售遭到相應(yīng)顯著影響，百勝預(yù)計(jì)中國(guó)業(yè)務(wù)部門去年第四季度的同店銷售額將下跌6%，而此前預(yù)計(jì)只下跌4%。
　　文件繼續(xù)表示，百勝預(yù)計(jì)2012年每股盈利大約3.24美元。該公司表示，在今年2月正式披露財(cái)報(bào)前不會(huì)就此再提供新進(jìn)展或評(píng)論。記者注意到，百勝上述說(shuō)法“修正”了去年12月21日給美國(guó)證券交易委員會(huì)的說(shuō)法。
　　在上一份文件里，百勝曾表示時(shí)間對(duì)銷售只有溫和的影響，又表示不會(huì)影響其在中國(guó)的家禽供應(yīng)鏈。
　　受上述消息影響，百勝當(dāng)日股價(jià)一度下跌3.5%到65.50美元。
　　業(yè)內(nèi)：
　　或更需要看一季度數(shù)據(jù)
　　“百勝說(shuō)的這個(gè)跌幅其實(shí)很‘輕微’。”昨日，一家連鎖餐飲企業(yè)一位不愿具名的負(fù)責(zé)人在讀完上述文件后告訴本報(bào)記者，因業(yè)內(nèi)曾估計(jì)該風(fēng)波會(huì)在頭一兩個(gè)星期就導(dǎo)致門店生意下跌20%~50%。
　　據(jù)悉，同店銷售額是連鎖快餐業(yè)的一個(gè)關(guān)鍵性指標(biāo)，上述人士稱該指標(biāo)一般是衡量那些開業(yè)已有1年以上的門店的銷售額變動(dòng)情況。他認(rèn)為，百勝或在風(fēng)波之前已實(shí)施過(guò)較大規(guī)模的促銷提升銷售，他又預(yù)計(jì)2013年一季度的財(cái)務(wù)情況可能較能反映風(fēng)波對(duì)中國(guó)市場(chǎng)銷售的影響。
　　記者了解到，中國(guó)市場(chǎng)攸關(guān)這家美國(guó)餐飲巨頭業(yè)績(jī)。百勝去年在華新開門店800家，2013年還將新開700家。截至去年三季度，中國(guó)銷售為百勝貢獻(xiàn)了多達(dá)20億美元，占其總營(yíng)業(yè)額的56%。
　　去年12月，央視針對(duì)問(wèn)題雞肉及其涉嫌流向“洋快餐”進(jìn)行了系列報(bào)道，在華擁有超過(guò)4000家餐廳的肯德基突然被卷入風(fēng)波之中。百勝其后表示，去年8月起已停止向涉事的前供應(yīng)商六和集團(tuán)采購(gòu)雞肉原料。
　　肯德基最新的一份通報(bào)表示，目前政府專項(xiàng)調(diào)查組已經(jīng)對(duì)百勝展開調(diào)查，百勝承諾會(huì)全力配合。