為認(rèn)真落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步凈化全市牦牛肉干市場(chǎng)秩序，規(guī)范牦牛肉干經(jīng)營(yíng)行為，按照市委、市政府的決策部署，市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)聯(lián)合公安部門在全市范圍內(nèi)開(kāi)展牛肉干質(zhì)量安全三年專項(xiàng)整治行動(dòng)，集中發(fā)現(xiàn)和解決牦牛肉干制品市場(chǎng)突出問(wèn)題和隱患，維護(hù)我市市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障群眾“舌尖上的安全”。
專項(xiàng)整治將堅(jiān)持“嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)、多管齊下、綜合治理”的原則，以食品生產(chǎn)（經(jīng)營(yíng)）企業(yè)、青海特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)店、食品批發(fā)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部重點(diǎn)場(chǎng)所為整治對(duì)象，對(duì)牛肉干制品生產(chǎn)、流通、網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)督抽檢等各個(gè)環(huán)節(jié)開(kāi)展全覆蓋、拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，依法查處銷售假冒偽劣牦牛肉干制品的違法行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)秩序。
全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將集中力量，主動(dòng)出擊，加強(qiáng)與市農(nóng)業(yè)農(nóng)村、文旅、公安等部門的溝通配合，強(qiáng)化行刑銜接，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，加大對(duì)典型案件的曝光力度，形成有力震懾，將帶有苗頭性、傾向性的食品安全問(wèn)題處理在萌芽狀態(tài)，全力規(guī)范牦牛肉干生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序，提升牦牛肉干制品產(chǎn)品質(zhì)量。
