隨著消費者對健康飲食需求的日益增長及肉類消費結(jié)構(gòu)的持續(xù)優(yōu)化，中國牛肉市場正迎來前所未有的發(fā)展機遇與廣闊增量空間。在此背景下，作為2025春季第24屆全球高端食品展覽會（全食展）期間的重要配套論壇活動之一，“2025中國牛肉營銷大會”即將于2025年2月24日在深圳國際會展中心（寶安）盛大召開，旨在匯聚行業(yè)精英，共謀牛肉餐飲食材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。
近年來，隨著居民生活水平的提高和健康意識的增強，高蛋白、低脂肪的牛肉逐漸成為餐桌上的新寵。特別是年輕一代消費者，他們對品質(zhì)生活有著更高的追求，更傾向于選擇營養(yǎng)豐富、口感更佳的高端牛肉產(chǎn)品。與此同時，諸如，鮮切牛肉、鮮燒牛肉、牛肉漢堡、西式牛排等，從火鍋單品到快餐抓手、從中式燒菜到西式餐點的多元化餐飲食材品類不難看出，牛肉的身影無處不在。這樣的飲食偏好不僅推動了牛肉消費量的快速增長，也促使企業(yè)加速產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌升級，以滿足市場多元化需求。
面對日益增長的市場需求，牛肉產(chǎn)業(yè)供應鏈的優(yōu)化成為關鍵。從養(yǎng)殖、屠宰、加工到冷鏈運輸、銷售等環(huán)節(jié)，企業(yè)需要借助現(xiàn)代信息技術(shù)手段，實現(xiàn)供應鏈的透明化、智能化管理，以提高生產(chǎn)效率、降低運營成本，并確保產(chǎn)品的新鮮度和安全性。同時，加強上下游企業(yè)之間的合作與協(xié)同，將形成更加緊密、高效的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
面對如此龐大的市場需求和快速變化的市場環(huán)境，“2025中國牛肉營銷大會”在眾多牛肉品類上下游企業(yè)的期待聲中將如約而至。本次大會作為2025深圳春季全食展期間的配套論壇活動之一，將依托全食展的強大平臺優(yōu)勢，并邀請各類牛肉加工企業(yè)、牛肉渠道商、凍品經(jīng)銷商、冷鏈物流服務商、零售商(超市、連鎖店)、電商平臺、餐飲企業(yè)、進出口貿(mào)易商、行業(yè)媒體及研究機構(gòu)等參會代表出席，共襄盛舉。
據(jù)悉，本次大會將通過主題演講、圓桌論壇、產(chǎn)品展示、商務對接等多種形式，深入探討牛肉市場發(fā)展趨勢、消費者行為變化、品牌建設策略、供應鏈優(yōu)化等熱點話題，為參會者提供前沿的市場洞察和寶貴的合作機會。
本次“2025中國牛肉營銷大會”的召開，不僅是對中國牛肉市場發(fā)展趨勢的一次深刻洞察，更是推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、促進市場繁榮發(fā)展的重要舉措。同時，通過全食展的平臺，將搭建更高效的商務交流橋梁，促進產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)之間的深度合作，共謀發(fā)展大計。通過本次大會以及展會平臺，或?qū)⒛軌蜻M一步激發(fā)市場活力，攜手開創(chuàng)牛肉上下游企業(yè)協(xié)同發(fā)展的新篇章！
