為深入落實(shí)資陽市食品安全放心工程建設(shè)三年攻堅(jiān)行動(dòng)任務(wù)，推動(dòng)肉制品生產(chǎn)企業(yè)品質(zhì)提升，近日，資陽市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局走訪調(diào)研肉制品生產(chǎn)企業(yè)。
調(diào)研組到“五味鮮”食品公司現(xiàn)場(chǎng)查看生產(chǎn)情況，檢查“日管控、周排查、月調(diào)度”三項(xiàng)制度及臺(tái)賬記錄落實(shí)情況，了解企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任、實(shí)施質(zhì)量管理體系認(rèn)證后內(nèi)部管理提升及“認(rèn)證與監(jiān)管聯(lián)動(dòng)”新機(jī)制運(yùn)行、當(dāng)前運(yùn)行管理和許可單元等方面存在的問題等情況，指導(dǎo)企業(yè)優(yōu)化車間布局，規(guī)范軟件資料收集，強(qiáng)化內(nèi)部管理，不斷提升質(zhì)量水平。
據(jù)悉，該局將結(jié)合白酒、肉制品、粉條等重點(diǎn)產(chǎn)品品質(zhì)提升行動(dòng)，進(jìn)一步加大指導(dǎo)幫扶力度，督促各企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升質(zhì)量管理水平，提高生產(chǎn)效能，確保產(chǎn)品品質(zhì)提級(jí)，企業(yè)健康發(fā)展。
