今年以來，西吉縣堅持走標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖和“家家種草、戶戶養(yǎng)畜，小群體、大規(guī)模”并舉的發(fā)展路子，不斷完善良種繁育、飼草料加工調(diào)制、高效養(yǎng)殖、動物疫病防控等技術(shù)及保障體系，產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出規(guī)?；l(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的強勁勢頭，形成了一戶帶多戶、多戶帶一村、一村帶多村、多村成基地的區(qū)域化產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
一是種養(yǎng)結(jié)合夯實養(yǎng)殖基礎(chǔ)。堅持以草定畜、增草增畜，持續(xù)推廣優(yōu)質(zhì)青貯玉米和紫花苜蓿種植，全縣種植青貯玉米40萬畝、紫花苜蓿32萬畝、一年生禾草3萬畝。建成標(biāo)準(zhǔn)化暖棚圈舍3.43萬棟274.4萬平方米，青貯池2.64萬座、261.9萬立方米，配備各類飼草料加工機械5.8萬臺（套），加工調(diào)制各類飼草180萬噸。
二是示范引領(lǐng)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。以“出戶入園”為抓手，按照“適度新建一批、示范帶動一批、盤活利用一批、改造提升一批”的思路，建設(shè)出戶入園肉牛養(yǎng)殖小區(qū)17個，每個“出戶入園”小區(qū)養(yǎng)殖肉牛200頭以上。全縣肉牛飼養(yǎng)量達(dá)38.4萬頭，其中存欄28.9萬頭，出欄9.5萬頭，打造“5·30”養(yǎng)殖示范村175個，“2652”養(yǎng)殖示范村5個，存欄萬頭肉牛養(yǎng)殖示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)9個、千頭以上肉牛養(yǎng)殖示范村63個（其中3000頭以上村10個）,肉牛產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。 ?
三是優(yōu)化品質(zhì)抓好良種繁育。堅持走“優(yōu)質(zhì)+高端”肉牛品種改良“雙輪驅(qū)動”技術(shù)路線，建設(shè)黃牛冷配改良點65個，年冷配改良肉牛8.6萬頭，肉牛良種率達(dá)到90%以上。目前西門塔爾改良牛占60%以上，固原黃牛占15%，安格斯、夏洛萊及其他占25%。積極開展養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，年培訓(xùn)各類人員4.5萬人次，農(nóng)戶肉牛養(yǎng)殖能力不斷提高。大力推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)到95%以上，有機肥料施用面積達(dá)到40萬畝以上，初步形成了農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)一體的綠色發(fā)展模式。
四是集群發(fā)展延長產(chǎn)業(yè)鏈條。推行“751”肉牛發(fā)展模式，構(gòu)建“飼草供給-良種繁育-標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖-風(fēng)險防控-技術(shù)培訓(xùn)-污糞資源-加工及品牌培育”7個體系為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展鏈條，從“扶持政策-責(zé)任體系-基層組織-72個重點村-94個存欄1000頭以上養(yǎng)殖示范村”等5項全產(chǎn)業(yè)鏈保障體系致力打造“六盤山肉牛”1個品牌，在面上集群化推進(jìn)，在點上落實到田間地頭，全面提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，著力打造寧夏肉牛養(yǎng)殖核心大縣、牛肉產(chǎn)品生產(chǎn)加工強縣和全國西門塔爾肉牛繁育基地，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展“加速度”。
五是拓寬渠道提高養(yǎng)殖效益。培育肉牛交易市場5個，年交易肉牛超過18萬頭，其中興隆鎮(zhèn)單家集交易市場逢集日交易活牛1000頭以上，年銷往廣州、深圳等地活牛6.5萬頭以上。建設(shè)年屠宰加工10萬頭肉牛屠宰加工場1個，支持屠宰加工企業(yè)以獎代補屠宰5萬頭。規(guī)范建設(shè)固原黃牛肉專營店25個，支持經(jīng)營主體立足中高端消費市場，建立訂單生產(chǎn)、冷鏈配送、定向銷售的產(chǎn)銷銜接渠道，推廣“互聯(lián)網(wǎng)+”、體驗消費等營銷模式，拓寬線上線下、直銷窗口、專營店、e點到家等信息銷售平臺，牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到21.94億元，肉牛產(chǎn)業(yè)收入占農(nóng)民經(jīng)營性收入的35%以上。
