2022年5月28日，由山西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)組織有關(guān)專家對(duì)山西省食品研究所（有限公司）、太原六味齋實(shí)業(yè)有限公司、山西省平遙牛肉集團(tuán)有限公司、山西智澤食品有限公司、山西菖晟坊食品有限公司、山西金絳食品有限公司、祁縣宏遠(yuǎn)賈令熏肉有限公司起草的《一步法熟制肉制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)送審稿進(jìn)行了評(píng)審。
《一步法熟制肉制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是食品所王勇亮老師團(tuán)隊(duì)承擔(dān)山西省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目《主要畜禽產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)研究》中的內(nèi)容。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、山西省疾控中心、山西省衛(wèi)健委監(jiān)督檢查中心、山西省檢測(cè)中心有關(guān)專家參加了此次評(píng)審會(huì)。
