肉牛產業(yè)是延邊州畜牧業(yè)中的主導產業(yè)。今年，延邊州結合實際制定并印發(fā)了《2022年全州肉牛產業(yè)發(fā)展工作要點》，做實做優(yōu)肉牛產業(yè)，力爭飼養(yǎng)量再上新臺階。
強化政策保障體系建設。制定、落實并宣傳《延邊州肉牛(延邊黃牛)產業(yè)發(fā)展十四條政策措施(暫行)》。支持設立利用“強牧貸”風險補償金，對適度規(guī)模經營主體有貸款需求的提供政策性擔保。
強化肉牛良種繁育體系建設。制訂發(fā)布延邊黃牛保護區(qū)劃定方案。完善保護機制，核心群規(guī)模達到2000頭。開展延邊牛提純復壯和延黃牛選育提高，力爭建立后備延邊黃牛核心群，規(guī)模達到300頭。
強化規(guī)模養(yǎng)殖和育肥體系建設。抓實肉牛擴群增量，力爭全州肉牛飼養(yǎng)量從56.9萬頭增長到66萬頭。重點推進6個大縣、20個大鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、100個專業(yè)村、1000個養(yǎng)殖大戶，提升擴群增量能力。加強對9個原有千頭以上肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場支持力度，推進6個新建養(yǎng)殖場開工建設。加快推進龍井市國家級產業(yè)園、敦化市省級產業(yè)園建設，培育肉牛產業(yè)發(fā)展領軍型企業(yè)。認定一批家庭牧場，扶持一批養(yǎng)殖合作社，培育一批養(yǎng)殖專業(yè)戶。
強化品牌和營銷推廣體系建設。推進屠宰加工企業(yè)改造升級，探索深加工新技術、新產品；扶持一批新建屠宰加工項目建成投產；培育一批龍頭企業(yè)向億級、十億級以上產值邁進。
強化人才科技支撐體系建設。探索推廣肉牛產業(yè)新技術，組織參加全省肉牛培訓項目，落實培訓500 名繁改員計劃。依托技術推廣機構，實施“一對一”精準服務指導。充分利用延邊大學共建延邊黃牛(肉牛)發(fā)展研究院，開展延邊黃牛選育繁育等7類技術攻關和成果轉化項目。
強化畜牧獸醫(yī)服務管理體系。建設健全壯大畜牧技術推廣機構，確保每個養(yǎng)牛大鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人員達到4人，肉牛養(yǎng)殖大村配齊家畜繁殖員。
加強考核督導和信息宣傳。制定“秸稈變肉”暨“千萬頭肉牛工程”績效考核辦法，建立工作考核制度，對重點工作和目標任務推進情況實行周調度、月匯總、季通報、年考核。同時推進延邊州肉牛大數(shù)據(jù)平臺建設，運用好吉林省現(xiàn)代牧業(yè)網(wǎng)、96603畜牧獸醫(yī)服務等信息平臺，大力宣傳產業(yè)政策、技術模式、典型做法。
