8月25日，石獅市政府官網(wǎng)公示《石獅市食品有限公司肉品加工廠項目》。
根據(jù)《福建省人民政府辦公廳關(guān)于進一步加強畜禽屠宰行業(yè)管理工作的意見》，要加快淘汰手工和半機械化生豬定點屠宰企業(yè)，積極引導(dǎo)非標(biāo)準(zhǔn)化畜禽屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推進工廠化屠宰、品牌化經(jīng)營、冷鏈化流通、冷鮮化上市、一體化管理，提高畜禽屠宰行業(yè)現(xiàn)代化水平。
石獅市擁有4家生豬定點屠宰場，其中在產(chǎn)2家、永久停產(chǎn)2家?，F(xiàn)有在產(chǎn)的屠宰場采用半機械化屠宰方式，屠宰過程中不能做到胴體不落地和內(nèi)臟快速分開清洗處理要求，容易造成肉品二次污染。
石獅現(xiàn)有2家屠宰場分別為永寧食品站和靈秀定點屠宰場，現(xiàn)狀屠宰能力26.5萬頭/年。其中，靈秀定點屠宰場位于靈秀鎮(zhèn)靈山村環(huán)村南路，地處居民集中區(qū)，南側(cè)100米為石獅中英文學(xué)校，人大代表多次提案建議給予擇址搬遷，以優(yōu)化周邊環(huán)境。
在上述背景下，石獅市農(nóng)辦于2016年11月向石獅市人民政府請示，對現(xiàn)有生豬定點屠宰場進行整合關(guān)閉，建設(shè)1個屠宰量1500-2000頭/天的標(biāo)準(zhǔn)化屠宰場，以達到環(huán)境保護、食品衛(wèi)生、檢疫檢驗、統(tǒng)一配送、肉品加工等方面要求，并由石獅市食品有限公司具體組織實施。
經(jīng)石獅市政府專題研究，石獅市食品公司生豬定點場選址于蚶江鎮(zhèn)溪前村石錦路南側(cè)，用地面積55626㎡，按工業(yè)用地（農(nóng)副食品加工業(yè)）掛牌出讓，該項目已取得用地預(yù)審意見書，可行性研究報告已獲批，總投資1.35億元。該項目建成后，現(xiàn)有2家屠宰場將全部關(guān)停。
