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規(guī)?;瘧?yīng)對“豬周期”是個偽命題

2012-11-15      來源:中國肉類機械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:豬場規(guī)?;菓?yīng)對豬周期的特效藥,在業(yè)內(nèi)似乎成了眾所周知的真知灼見,但任何未見結(jié)果的假設(shè)都值得再三推敲,就如中國的經(jīng)濟,吹捧者眾多,唱衰都亦不乏其眾,十年前唱衰中國經(jīng)濟已可證明是完全錯誤的
  豬場規(guī)?;菓?yīng)對豬周期的特效藥,在業(yè)內(nèi)似乎成了眾所周知的真知灼見,但任何未見結(jié)果的假設(shè)都值得再三推敲,就如中國的經(jīng)濟,吹捧者眾多,唱衰都亦不乏其眾,十年前唱衰中國經(jīng)濟已可證明是完全錯誤的,而今日唱衰論調(diào),我們可以嗤之以鼻,但定論畢竟要假以時日,等蓋棺之日,任何未到蓋棺之日便強行以塞眾目,以堵眾口之論,無異天方地圓之說,貽笑后人。
  養(yǎng)豬業(yè)近幾年的興旺崛起,使人們稱之為朝陽行業(yè),“朝陽”一詞用得有失偏頗,所謂朝陽行業(yè),是古之未有,今始興盛的行業(yè)。而豬的出現(xiàn),詩賦上認(rèn)為是盤古開辟鴻蒙之初便有,豬的馴化可追溯到新石器時代,世世代代,人群居之地,便有豬的散養(yǎng)。時至今日,規(guī)?;脚d未艾,但養(yǎng)豬這一古老行業(yè)更應(yīng)喻之為日行中天、光照天下。“朝陽”行業(yè)理應(yīng)賦予周邊行業(yè),諸如飼料、獸藥、疫苗等行業(yè)。
  今日不談月落日升,單就業(yè)內(nèi)闊步前行的規(guī)?;B(yǎng)豬是否能夠有效應(yīng)對豬周期發(fā)表本人淺見,規(guī)?;窍鄬σ酝r(nóng)村家家戶戶散養(yǎng)而言,假定規(guī)模化確實能夠避免生豬價格的豬周期,那么規(guī)模化對立于散養(yǎng),弦外之音就是,形成大起大落的豬周期的罪魁禍?zhǔn)拙褪巧B(yǎng),其理論基礎(chǔ)是,農(nóng)戶的小農(nóng)意識造就豬周期,市場向好時,一哄而上,市場趨淡時即作鳥獸散,從而使得生豬存欄量以供應(yīng)量極不穩(wěn)定,影響供需平衡,于是乎生豬價格起起落落,永無寧日。
  若有體恤之心,將豬周期落罪于農(nóng)戶散養(yǎng),罪名可加,但不會指責(zé)。若體恤之心濃厚,便要站出來為農(nóng)戶散養(yǎng)開脫罪責(zé)。在自給自足的社會,農(nóng)戶可以自得其樂,而如今經(jīng)濟大潮中,社會成為一整體,互為連系,農(nóng)戶陷于弱勢地位,市場一旦有缺口便蜂擁而入,因為這是他們唯數(shù)不多向外界索取生活資本的機會,然而,這種機會就像懸在頭頂?shù)倪_(dá)摩克利斯之劍,市場瞬間急轉(zhuǎn)之下,變成巨獸的血盆大口將之前獲得的資本吞沒。市場的無情,最受傷的還是弱勢的農(nóng)戶。
  80年代,中國由計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)變,生豬市場開放,隨著人們生活水平的提高,養(yǎng)豬業(yè)步入高速發(fā)展時期,這個發(fā)展期至今不過三十年,而豬價大幅波動出現(xiàn)于進入新世紀(jì)以來,也就是說直到新世紀(jì)我國的豬肉的供應(yīng)出現(xiàn)過度飽和的狀況。同時,新世紀(jì)以后,規(guī)?;M程加速,這個進程加速的過程跟豬價波動相為呼應(yīng),因此,也可以理解為,規(guī)?;c豬價大幅波動有著千絲萬縷的聯(lián)系。
  現(xiàn)在,流行的一種論調(diào)是,規(guī)?;菙[脫豬周期這一魔咒的良藥。我看未必,其一,就如前文所說,我國豬價大幅波動跟規(guī)模化進程是同一個步調(diào); 其二,規(guī)?;?,只是集中生產(chǎn),相對散養(yǎng)有成本優(yōu)勢,市場調(diào)節(jié)靈活度還不如散養(yǎng),但當(dāng)市場處于完全競爭狀態(tài),也就是說市場經(jīng)過角逐變遷,只剩下適者的階段,散養(yǎng)必然從競爭的舞臺上消失,進入規(guī)模化豬場比拼耐力的時期,散養(yǎng)沒有設(shè)備與人員安排的壓力,隨興而來,敗興便走,而規(guī)?;i場一旦投入便難以抽身,存欄量的主要考量因素不是出于市場的需求,而是出于設(shè)備、人員的利用率。其三,活例為證,美國99%以上出欄生豬是由規(guī)模化豬場提供,同時生豬期貨體系成熟,但近幾年依然出現(xiàn)了大幅波動。
  規(guī)模化是市場的選擇,市場的選擇在經(jīng)濟學(xué)上是最優(yōu)的結(jié)果,是一個相對態(tài)而不是絕對態(tài),它保證競爭的充分,卻不保證盈虧的空間。規(guī)?;圆荒艹蔀槭袌龅亩媸?,在于信息的不流暢,在于無法進行整齊劃一的調(diào)整。未來,散養(yǎng)退出主戰(zhàn)場,規(guī)?;i場之間的鏖戰(zhàn)將為市場增添一份波譎云詭。
 
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