為進一步加強肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保群眾吃上放心肉制品，11月29日以來，西平縣市場監(jiān)督管理局專探食藥所開展了肉制品專項檢查。
此次檢查主要以商場、超市、農(nóng)村集貿(mào)市場生豬肉經(jīng)營者為重點區(qū)域。一查經(jīng)營戶證照是否齊全，從業(yè)人員是否持有有效健康證明；二查是否嚴(yán)格落實進貨查驗和索證索票制度，是否嚴(yán)把進貨關(guān)、銷售關(guān)，確保肉類產(chǎn)品可追溯；三查所售豬肉制品是否具有“動物檢疫合格證”、“肉品品質(zhì)檢驗合格證”和“非洲豬瘟病毒檢測合格報告”。
