長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)食品安全的執(zhí)著堅(jiān)持，使雨潤(rùn)不僅贏得了“消費(fèi)者二十年來(lái)最受信任的消費(fèi)品牌”的美譽(yù)，同時(shí)在全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的核心理念下，雨潤(rùn)不斷強(qiáng)化自己的實(shí)力。目前，雨潤(rùn)在中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)中排名128位、中國(guó)制造業(yè)500強(qiáng)第56位，中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)第5位、中國(guó)肉食品加工業(yè)第1位，雨潤(rùn)食品在低溫肉、冷鮮肉市場(chǎng)的占有率連續(xù)多年都位列第一。在“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的理念指引下，雨潤(rùn)以強(qiáng)大的品牌影響力引領(lǐng)著肉制品消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展方向。
　　雨潤(rùn)做到了從生豬收購(gòu)到成品銷(xiāo)售全流程均有詳盡的記錄，每批產(chǎn)品使用的原輔材料均可追溯到具體廠家、生產(chǎn)批次；公司使用的原料基本都來(lái)源于集團(tuán)子公司屠宰廠，所有屠宰廠都開(kāi)展了瘦肉精檢測(cè)，確保了原料安全；每批成品可追溯到具體工序、班組、責(zé)任人；所有產(chǎn)品可做到一天內(nèi)召回。雨潤(rùn)公司每年都會(huì)定期進(jìn)行產(chǎn)品召回演練。一旦因質(zhì)量等問(wèn)題而需召回產(chǎn)品時(shí)，公司會(huì)通過(guò)可追溯體系查詢問(wèn)題批次當(dāng)批次產(chǎn)品的去向，然后發(fā)布通告，通知客戶不予銷(xiāo)售該批次所有產(chǎn)品，并主動(dòng)聯(lián)系客戶將當(dāng)批次產(chǎn)品返回公司，公司會(huì)根據(jù)產(chǎn)品召回的具體問(wèn)題制定相應(yīng)的具體處理措施，并建立產(chǎn)品召回檔案，跟蹤召回產(chǎn)品的處理情況。
　　細(xì)節(jié)決定成敗，雨潤(rùn)實(shí)施“食品安全一票否決”的管理制度，加強(qiáng)責(zé)任考核和獎(jiǎng)懲措施，對(duì)食品安全事故“零容忍”，從而保證食品安全，提高產(chǎn)品質(zhì)量。和每個(gè)經(jīng)營(yíng)企業(yè)總經(jīng)理簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，明確食品安全一票否決——凡是違反食品安全管理規(guī)定的總經(jīng)理，不論經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)大小，一律立即撤職下崗。
　　雨潤(rùn)還實(shí)行開(kāi)放辦廠，邀請(qǐng)消費(fèi)者走進(jìn)工廠，近距離體驗(yàn)食品安全，和消費(fèi)者一起見(jiàn)證食品安全。從去年九月份開(kāi)始舉辦“消費(fèi)者走進(jìn)工廠”活動(dòng)，累計(jì)共有各行各業(yè)近兩萬(wàn)人次消費(fèi)者進(jìn)入雨潤(rùn)工廠，零距離體驗(yàn)肉制品屠宰、加工和生產(chǎn)過(guò)程，直面社會(huì)各界的監(jiān)督，讓消費(fèi)者和企業(yè)一起共同監(jiān)管產(chǎn)品質(zhì)量，保證質(zhì)量安全。