如果不考慮生產(chǎn)量和消費(fèi)量的實(shí)際意義,歐盟自給率排名前三的是丹麥(481%)、比利時/盧森堡(256%)、荷蘭(231%),排名倒數(shù)三位的分別是斯洛伐克(28%)、希臘(30%)、保加利亞(36%)。歐盟27個成員國中自給率在100%以上的只有8個國家。下面從生產(chǎn)和消費(fèi)絕對總量較大的幾個國家,看一下,從1990年至今的豬肉自給率情況。
1、英國
英國的自給率在歐盟國家中算比較低的,在2007年以前總體是下降趨勢,從最高的82%下降至2007年46%,近幾年有所反彈,2015年自給率為56%。
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2、德國
德國的豬肉自給率持續(xù)攀升,從90年代初的最低80%,尚不能自給自足的,到2015年,自給率已經(jīng)達(dá)到了129%。
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3、西班牙
西班牙的豬肉自給總體也在持續(xù)攀升,從90年代的98%,基本能自給自足,到如今的154%,足夠消費(fèi)1年半的。
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4、波蘭
波蘭的豬肉自給率波動比較大,呈周期性變化,最低的時候是2009年為85%,最高的時候是2003年為112%,目前,豬肉自給率處于下降周期中,截止2015年,豬肉自給率為94%。
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5、法國
從1990-2015年,法國的豬肉自給率明顯分成兩個階段,第一個階段從1990-1997年自給率從89%上升到1997年的106%,從此呈穩(wěn)步下降趨勢,到2015年,豬肉自給率為99%,基本上能夠自給自足。
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6、歐盟
隨著生產(chǎn)效率和產(chǎn)量的不斷提高,歐盟的豬肉自給率總體是在不斷走高的,從90年代初的105%提高高2015年的112%。
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