近日，嘉定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法三中隊(duì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)12家肉制品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展豬肉及豬肉制品專項(xiàng)檢查工作，未發(fā)現(xiàn)違法問(wèn)題。
此次專項(xiàng)重點(diǎn)就兩個(gè)方面進(jìn)行排查：一是檢查企業(yè)原料肉進(jìn)貨把關(guān)情況，是否按照規(guī)定進(jìn)行了索證索票，是否索取原料肉的合格證明、檢驗(yàn)檢疫合格證明、原料肉供應(yīng)商資質(zhì)等；二是檢查企業(yè)原料肉的來(lái)源，通過(guò)驗(yàn)證企業(yè)發(fā)票，檢查企業(yè)是否存在使用來(lái)歷不明或者未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉品加工肉制品的行為。
下階段，執(zhí)法三中隊(duì)將繼續(xù)以豬肉及肉制品為監(jiān)管重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查和抽檢，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)病死豬肉等違法行為，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。
