據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，12月1日，蔬菜、食用油價(jià)格以漲為主；水果、水產(chǎn)品價(jià)格以降為主；肉類價(jià)格微幅波動(dòng)；雞蛋、成品糧、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。
豬后臀尖肉價(jià)格下降0．1％，豬五花肉價(jià)格持平；去骨鮮羊肉價(jià)格上漲0．1％，牛腩肉價(jià)格漲幅不足0．1％，牛腱肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格均持平；白條雞價(jià)格下降0．1％，普通鮮雞蛋價(jià)格持平；監(jiān)測(cè)的21種蔬菜中，13種價(jià)格上漲，4種價(jià)格下跌，4種價(jià)格持平。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，11月下旬以來，全國(guó)豬肉價(jià)格止降回穩(wěn)，近幾日微幅上漲。與11月24日相比，12月1日，全國(guó)豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格均上漲0．1％。分地區(qū)來看，超過六成省區(qū)市的豬后臀尖肉價(jià)格上漲或持平，其中廣西、寧夏、吉林的價(jià)格漲幅居前，分別為2．8％、1．7％、1．6％。
