針對夏季潮濕、高溫易于滋生蚊蟲，容易造成肉及肉制品腐爛變質的特點，近日建鄴區(qū)市場監(jiān)督管理局在全區(qū)組織開展了肉及肉制品專項整治行動，加強對肉及肉類制品的監(jiān)管。

　　一是在畜禽水產品養(yǎng)殖的監(jiān)管環(huán)節(jié)，加強對非法使用“瘦肉精”等違禁藥物、濫用抗生素、喂食泔水、出售病死畜禽等行為的監(jiān)管；二是在屠宰監(jiān)管環(huán)節(jié)，加強對私屠濫宰，以及定點屠宰企業(yè)收購、屠宰未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質的生豬等行為的監(jiān)管；三是在肉及肉制品生產、經營、消費環(huán)節(jié)，加強對商場、超市、肉食店、集貿市場、批發(fā)市場等重點經營場所鮮肉及肉制品的檢查，重點整治銷售私宰肉、注水肉、病死禽畜以及假冒偽劣肉制品等行為。此外，通過建立健全聯(lián)動機制，充分調動社會資源，共同打擊肉及肉類制品的違法行為。

　　集中整治開展半個月以來，區(qū)局共出動執(zhí)法人員232人次、檢查肉及肉制品生產企業(yè)252戶次、抽檢20批次肉及肉制品，通過集中整治，建鄴區(qū)的肉及肉類制品市場，得到進一步的凈化，確保了群眾的飲食安全。