金鑼不僅嚴格把關(guān)上游產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模化養(yǎng)殖基地的環(huán)?；l(fā)展，還將科技環(huán)保理念融入產(chǎn)業(yè)鏈的每個環(huán)節(jié)，促使企業(yè)不斷向環(huán)保型肉制品企業(yè)邁進。金鑼火腿腸有肉制品品質(zhì)獨特魅力。“民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本，質(zhì)以誠為根”，金鑼火腿腸始終秉持鮮明的質(zhì)量理念，不斷完善品控體系，集中全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，預(yù)先涉足“產(chǎn)品可追溯”，確保肉制品健康。
　　金鑼作為肉制品企業(yè)的領(lǐng)航者，不僅在食品上要求嚴格有安全健康食品，在企業(yè)中也在不斷的創(chuàng)新提高，帶動我國企業(yè)進一步發(fā)展擴大。在“關(guān)愛”理念的引導(dǎo)下，金鑼通過提高薪資水平、改善勞動環(huán)境、提升食宿條件、加大安全設(shè)施投資等多項措施，傳達企業(yè)發(fā)展狀況及前景展望。
　　金鑼火腿腸通過提高薪資水平、改善勞動環(huán)境、提升食宿條件、加大安全設(shè)施投資等多項措施，保障了員工的切實利益;而通過定期向員工傳達企業(yè)發(fā)展狀況及前景展望、鼓勵員工獻言獻策等多種形式，維護了員工的知情權(quán)與決策權(quán)，為企業(yè)健康發(fā)展打下重要根基。
　　通過加大科技投資力度、加強綜合治理等措施，金鑼集團將節(jié)能減排納入企業(yè)發(fā)展全過程，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，促使企業(yè)走上綠色發(fā)展之路，為建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會貢獻力量。作為中國肉制品行業(yè)屠宰量最大的企業(yè)、國家肉制品領(lǐng)軍企業(yè)，金鑼火腿腸已經(jīng)未雨綢繆，走在了行業(yè)的前面。
　　金鑼火腿腸食品業(yè)樹立文化新坐標，改變了傳統(tǒng)肉制品加工行業(yè)普遍存在的設(shè)備材質(zhì)粗糙、機械加工手段匱乏、自動化控制技術(shù)和元器件薄弱、管理方式粗放的問題，為行業(yè)優(yōu)化整合起到積極的示范作用。金鑼火腿腸有肉制品品質(zhì)獨特魅力，并按照現(xiàn)代化、規(guī)?；⒓s化、信息化的發(fā)展方向，積極采用先進適用技術(shù)改造肉類加工業(yè)，引進先進技術(shù)，將高溫火腿腸生產(chǎn)線、低溫肉制品生產(chǎn)線、屠宰分割線。