據(jù)了解，為保障廣大市民食品安全，惠州于2月19日-28日（正月初一到初十）對(duì)全市所有活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)進(jìn)行休市，以此加強(qiáng)對(duì)各大市場(chǎng)和餐飲單位的監(jiān)管。
據(jù)媒體報(bào)道，未來(lái)惠城中心區(qū)將只設(shè)1-3個(gè)活禽市場(chǎng)。
無(wú)雞不成宴 有市民采購(gòu)“鄉(xiāng)下雞”
全市活禽市場(chǎng)統(tǒng)一休市，對(duì)“無(wú)雞不成宴”的惠州人來(lái)說，吃了幾十年活雞了，一下子只能買冰鮮雞，著實(shí)是有點(diǎn)不習(xí)慣。
網(wǎng)友“土豪金如意”表示，適逢春節(jié)，沒有活雞購(gòu)買，宴席上總感覺缺少了點(diǎn)“雞味”，但是，不少家庭甚至酒店的采購(gòu)開始轉(zhuǎn)向“鄉(xiāng)下雞”，但是其衛(wèi)生和安全系數(shù)就有待考量。
網(wǎng)友“lenovo740”認(rèn)為，廣東人無(wú)雞不成宴，對(duì)冰鮮雞也較為排斥，全面推行生鮮雞制度前，要先讓市民真正接受，否則從其他渠道來(lái)的“活雞”禁不了。
“土豪金如意”建議道，生鮮雞試點(diǎn)需要有計(jì)劃地推進(jìn)，包括家禽市場(chǎng)的升級(jí)改造、活禽的銷售鏈條監(jiān)控、非法銷售活雞的渠道整理，以及轉(zhuǎn)變市民對(duì)生鮮雞的觀念。
冰鮮雞上市方案 6月30日前完成
據(jù)了解， 按照省有關(guān)會(huì)議紀(jì)要和電視電話會(huì)議精神，市委、市政府高度重視，主要領(lǐng)導(dǎo)多次召開會(huì)議對(duì)工作進(jìn)行部署，積極推進(jìn)“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”相關(guān)工作。
3月4日，惠州市委書記陳奕威在某論壇作出批示，“生禽品質(zhì)是群眾較為關(guān)心的問題，請(qǐng)食藥監(jiān)局認(rèn)真貫徹落實(shí)省的有關(guān)部署，抓好‘集中屠宰、冷鏈配送生鮮上市’各環(huán)節(jié)的推進(jìn)，特別在監(jiān)管上多下功夫，滿足群眾需求。”
3月10日，惠州市食藥監(jiān)局回復(fù)網(wǎng)友意見稱，目前，省的“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作方案仍未出臺(tái)，惠州將根據(jù)省里方案要求，結(jié)合實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案，有計(jì)劃、有步驟地推進(jìn)惠州的“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作。
據(jù)惠州市食藥監(jiān)局透露，在充分調(diào)研“廣、佛、深”第一批試點(diǎn)市推進(jìn)工作的基礎(chǔ)上，惠州市出臺(tái)了初步實(shí)施方案，預(yù)期將在今年6月30日前完成。
