武漢市食品藥品監(jiān)督管理局正在開(kāi)展為期一個(gè)月的冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)凍肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治，此次專(zhuān)項(xiàng)整治范圍以進(jìn)口凍肉為主，涉及武漢市所有冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)內(nèi)的冷凍牛肉、羊肉、雞鴨肉及其副產(chǎn)品、冷凍海產(chǎn)品等。該局食品流通處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，獲得食品流通許可證是冷鏈凍肉經(jīng)營(yíng)的首要條件。
國(guó)家規(guī)定，進(jìn)口凍肉的須具備進(jìn)出口國(guó)的雙檢疫證明。在銷(xiāo)售進(jìn)口凍肉時(shí)，除有隨貨同行的由海關(guān)出具的報(bào)關(guān)單及進(jìn)出口檢疫檢驗(yàn)部門(mén)出具的檢疫證明外，還應(yīng)有國(guó)內(nèi)進(jìn)口商出具的銷(xiāo)售發(fā)票或提貨單等。
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局《進(jìn)出口肉類(lèi)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，進(jìn)口鮮凍肉類(lèi)產(chǎn)品包裝應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)地國(guó)、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)，應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存溫度等內(nèi)容，目的地應(yīng)當(dāng)標(biāo)明為中華人民共和國(guó)，并加蓋輸出國(guó)家或地區(qū)官方檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí)等。
武漢市食藥監(jiān)局還將委托有資質(zhì)的檢疫檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對(duì)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)進(jìn)口凍肉進(jìn)行監(jiān)督性抽樣檢測(cè)，確保銷(xiāo)售凍肉符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。在整治中，對(duì)無(wú)法提供有效證明文件、包裝不符合規(guī)范、銷(xiāo)售不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的凍肉等行為，依法立案查處。對(duì)涉嫌走私等違法行為，依法移送海關(guān)調(diào)查處理;涉及刑事犯罪的案件，移交公安部門(mén)處理。 
