在靠近丹麥第二大城市奧胡斯景觀河谷的加爾滕有一個(gè)“豬之城”項(xiàng)目，這是一處農(nóng)業(yè)高科技生產(chǎn)設(shè)施，也是科技創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的典型案例。豬之城地下一層養(yǎng)殖生豬，地上一層的溫室里面種植西紅柿。項(xiàng)目的創(chuàng)意構(gòu)想是希望在生豬養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)之間建立一個(gè)可持續(xù)的農(nóng)業(yè)模式，從而減少養(yǎng)豬時(shí)二氧化碳的排放，以及污染氣體釋放到水生環(huán)境時(shí)形成的富營養(yǎng)素污染，使養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　這一系統(tǒng)中，在下層養(yǎng)豬和上層種植蔬菜的中間，有著特殊材料和結(jié)構(gòu)制成的過濾層。從下到上，包括混凝土或鋼筋結(jié)構(gòu)的地板，配套的廢舊輪胎，在地板與農(nóng)作物生長(zhǎng)介質(zhì)中還有一部分中空的空間，地板中加濕空氣的管道中導(dǎo)入樓下豬養(yǎng)殖產(chǎn)生的熱量，為植物提供更加溫暖的根部環(huán)境。在下層空間里，外界導(dǎo)入新鮮飼料、水和空氣供豬成長(zhǎng)，產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w被上層的綠色蔬菜所吸收，進(jìn)行光合作用后還原為氧氣，而豬的排泄物中含有磷酸鹽和氨，正是西紅柿種植需要的化肥原料，這樣就保持了豬舍清潔，兩者之間的協(xié)同效應(yīng)顯而易見。此模式中，借鑒航空航天工業(yè)技術(shù)，通過運(yùn)用空氣動(dòng)力學(xué)原理，空氣從進(jìn)入到出去，形成了一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)，最后釋放到大氣中的仍然是純凈無污染的空氣。

　　豬之城將對(duì)普通民眾開放，這樣一來公眾可以看到番茄生產(chǎn)的過程以及生豬養(yǎng)殖的情況。它不同于傳統(tǒng)養(yǎng)豬場(chǎng)的臟亂差而是干凈整潔，無論是豬還是人在里面都能保持心情愉快。該項(xiàng)目的一個(gè)重要作用是向人們證明，將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程與對(duì)動(dòng)物、人類以及環(huán)境的尊重相結(jié)合是完全可行的。筆者在該基地參觀考察時(shí)，既聞不到任何養(yǎng)豬場(chǎng)的氣味，也聽不到任何豬的叫聲，看到的只是整潔漂亮的廠房和藝術(shù)化、創(chuàng)意化的圓形、球形等各類形狀的秸稈，感受到的是靜悄悄的一派田園風(fēng)光。