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2019年第6期分享按鈕高阻隔塑料包裝材料在肉與肉制品中的應(yīng)用進(jìn)展
2019年第6期分享按鈕新型熱和非熱食品加工技術(shù)的研究進(jìn)展及影響其工業(yè)應(yīng)用的因素
2019年第5期分享按鈕雞肉品質(zhì)性狀評價(jià)指標(biāo)與方法研究進(jìn)展
2019年第5期分享按鈕雞肉早餐腸加工技術(shù)研究進(jìn)展
2018年第12期分享按鈕肉類保鮮技術(shù)研究進(jìn)展
2018年第11期分享按鈕大北農(nóng)生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)展順利
2018年第11期分享按鈕三百萬頭生豬產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)展順利
2018年第7期分享按鈕超聲波在肉品加工中應(yīng)用的研究進(jìn)展
2018年第6期分享按鈕肉制品加工中有害物檢測及控制技術(shù)研究進(jìn)展
2018年第4期分享按鈕牛肉品質(zhì)影響因素研究進(jìn)展
2018年第3期分享按鈕熏燒烤肉制品包裝方式研究進(jìn)展
2018年第2期分享按鈕活性-智能包裝在肉類工業(yè)中的應(yīng)用進(jìn)展
2018年第1期分享按鈕生鮮食品氣調(diào)包裝新型材料的研究進(jìn)展
2018年第1期分享按鈕生命周期理論視角下的食品碳足跡分析及其應(yīng)用研究進(jìn)展 ——以國外主要肉類食品為例
2017年第11期分享按鈕東來順肉類加工項(xiàng)目進(jìn)展情況
2017年第11期分享按鈕脂肪替代物在肉制品中應(yīng)用研究進(jìn)展
2017年第11期分享按鈕低鹽肉制品降鹽與品質(zhì)改良加工技術(shù)研究進(jìn)展
2017年第10期分享按鈕糊的組成成分對掛糊油炸肉制品品質(zhì)影響的研究進(jìn)展
2017年第8期分享按鈕微膠囊化酶在食品工業(yè)中的應(yīng)用進(jìn)展
2017年第8期分享按鈕冰溫氣調(diào)貯藏對牛羊肉品質(zhì)影響的研究進(jìn)展

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