型    號：ZBJ-40型斬拌機                   生產(chǎn)能力： 20-30kg/次             

總 功 率：6.25kw                           外形尺寸：1245*810*1094

容    積：40L                              斬刀速度：1800/3600（r/min）    

斬鍋轉(zhuǎn)速：12（r/min）                      重    量：480KG   

高速斬拌機是肉類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備，是生產(chǎn)西式火腿的必備設(shè)備。本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細密度和彈性增強，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。該設(shè)備同時適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，耐腐蝕、易清理，完全符合食品衛(wèi)生要求。該設(shè)備是中小企業(yè)的不二之選。