我公司生產(chǎn)的機(jī)器采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，方便清潔。適合不同肉類(lèi)加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。各種西式火腿類(lèi)原料肉的腌制。分割禽肉制品；大塊肉食制品；該機(jī)還而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。確保耐用可靠。機(jī)器的規(guī)格有多種型號(hào)。由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時(shí)間，適用于各類(lèi)禽肉制品；材料選進(jìn)口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材，確保衛(wèi)生清潔。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松弛，達(dá)到嫩化效果，關(guān)鍵部件全部采用進(jìn)口品牌部件，

小型真空滾揉機(jī) 呼吸式真空滾揉機(jī) 大型真空滾揉機(jī)盡管肉餡在較溫暖的環(huán)境中可縮短滾揉時(shí)間，滾揉的環(huán)境溫度也不適宜太高，各類(lèi)微生物的生長(zhǎng)繁殖可降低到最少。肉餡在8℃或更高溫度的環(huán)境下滾揉時(shí)，得到更好的發(fā)色。經(jīng)有關(guān)研究資料表明，通常滾揉的環(huán)境溫度應(yīng)在0-4℃比較適宜，并從產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量、保質(zhì)期、安全性等方面綜合考慮因在此溫度下，

小型真空滾揉機(jī) 呼吸式真空滾揉機(jī) 大型真空滾揉機(jī)并同時(shí)進(jìn)行相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用。使用本真空滾揉機(jī)處理過(guò)的肉，因均勻地吸收了腌漬，因此提高了肉的結(jié)著力及成品的彈性；口感及斷面效果大大提升；增強(qiáng)保水性的同時(shí)，更增加了產(chǎn)品的出品率和內(nèi)部結(jié)構(gòu)。整個(gè)過(guò)程在真空狀態(tài)下進(jìn)行，保證衛(wèi)生安全。

小型真空滾揉機(jī) 呼吸式真空滾揉機(jī) 大型真空滾揉機(jī)圓型封頭使?jié)L揉機(jī)空間更大、設(shè)計(jì)更合理、運(yùn)行噪音更?。徽婵諠L揉機(jī)的獨(dú)特槳葉圓弧形設(shè)計(jì)，使腌料均勻分布，不造成產(chǎn)品表層的傷害的同時(shí)，更提高了產(chǎn)品的外觀與柔嫩性。本真空滾揉機(jī)具有變頻功能，根據(jù)工藝可任意調(diào)整滾揉轉(zhuǎn)數(shù)。本真空滾揉機(jī)采用先進(jìn)防水電腦控制系統(tǒng)，無(wú)論是滾揉、間歇、放氣、抽空等功能均可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)運(yùn)行，省時(shí)省力，真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能的優(yōu)質(zhì)設(shè)備。