海蝦微波殺菌機(jī)/希萊連續(xù)式加熱機(jī)械/海產(chǎn)品烘干殺菌設(shè)備
成品去皮魷魚(yú)絲顏色應(yīng)為淡黃色;帶皮魷魚(yú)絲顏色為暗紅色。魷魚(yú)絲菌落數(shù)據(jù)一般在2-150萬(wàn)之間,夏天細(xì)菌繁殖尤為厲害;魷魚(yú)絲的耐溫主要維持在60-75度之間,在此溫度之間如何有效降低魷魚(yú)絲內(nèi)細(xì)菌含量(1萬(wàn))成為廣大魷魚(yú)絲企業(yè)尤為頭疼的問(wèn)題。
手撕魷魚(yú)微波殺菌機(jī)
1、烘烤速度快,整個(gè)烘烤時(shí)間一般1到2分鐘即可。
2、用拓博生產(chǎn)的海蝦微波殺菌機(jī)殼肉分離達(dá)到90%以上,殼體透明,傳統(tǒng)烘烤出來(lái)殼肉粘連在一起,在品嘗蝦干時(shí)候蝦皮和肉不容易剝離,使蝦肉損失,造成食用麻煩。
3、烤好的蝦干就像烤好的牛肉干,魷魚(yú)絲一樣具有嚼勁。吃起來(lái)香甜可口。對(duì)于微波烤蝦來(lái)說(shuō)溫度較低可以保持原有營(yíng)養(yǎng)和香味。蝦干殼體透明,可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓,彎曲形狀統(tǒng)一,有良好的賣(mài)相。
4、微波在烘烤的過(guò)程中伴隨殺菌作用,利用微波烘烤出來(lái)的大蝦保質(zhì)時(shí)期比較長(zhǎng)。
5、微波對(duì)蝦烘烤設(shè)備采用流水線作業(yè),即開(kāi)即用不需要預(yù)熱,操作簡(jiǎn)單、節(jié)能環(huán)保。
微波對(duì)蝦殺菌設(shè)備應(yīng)用范圍:
1、牛肉干、魚(yú)干、肉鋪、蝦仁等肉類(lèi)型的干燥殺菌.
2、各種果品、果仁、果片、豆類(lèi)、蔬菜類(lèi)產(chǎn)品的低溫干燥殺菌
3、香菇、蘑菇、木耳等菌菇類(lèi)的干燥殺菌
4、茶葉殺青,干燥、煙葉松散、濕潤(rùn)
5、中草藥材中藥飲片、沖劑顆粒的干燥殺菌
6、脫水蔬菜的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌
7、大豆、油菜籽脫腥
8、豆制品殺菌保鮮
9、蠶繭烘干
10、其它片粒狀物料的干燥、殺菌